前段时间，有粉丝私信懒哥，叫懒哥出一个五香茶叶蛋的做法。今天懒哥就把这个做法分享给人人，喜欢的同伙可以试试。
用料：
鸡蛋，茶叶，桂皮，八角，香叶，冰糖，花椒，酱油，老抽，盐。
做法：
将鸡蛋外面洗净，放入锅中，加入适量冷水。（若是怕鸡蛋煮的时刻会裂开，有个小窍门教给人人，用细针在鸡蛋的一端戳上一个小洞，这样煮出来的鸡蛋不开裂。）
开火，将锅内的水烧开后再煮6~8分钟。（煮的时间是非，照样要根据鸡蛋巨细界说，只要将鸡蛋煮凝固就可以。）
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时间到后，关火，取出，放入冷水中过凉。（这样做的目的是，鸡蛋不容易粘壳儿，更容易剥下来。）
将泡凉的鸡蛋敲散备用，不需要敲太碎，只管敲平均一点，敲得好，做出来的制品就会很漂亮。（这里另有一个小窍门，把鸡蛋装入可以盖上盖子的大容器里。然后摇一摇，这样鸡蛋壳碎了，就不需要一个一个的敲了。）
锅内重新换清洁的水，将茶叶、生抽、老抽、盐、桂皮、八角、香叶、花椒、鸡蛋一起放进去煮半小时。
关火，让鸡蛋在汤汁内里浸泡一段时间，使其上色，而且越浸泡越入味，然则不要浸泡太久，一样平常浸泡半天，味道是最佳的，泡太久，会太咸。
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