作为店肆老板，先要搞懂营销的本质是什么？
许多对餐饮业涉入不深的人，总是在寻找一招制胜的营销方式，让自己的店肆短时间火起来，就像武侠小说中形貌的绝世武功，我们都知道武侠是假的，
世上永远没有捷径，有也是一种假象。
营销不是某个方式，而是一种头脑。
营销头脑一种由内而外的，和整个店面经营管理细节息息相关的系统行为，而不是割裂开来的一次流动。
举一个简朴的例子，一家暖锅串串香店招牌新颖，门口广告吸引了你，
在好奇心的驱使下你进入了该店，进去后你发现店内环境温馨文雅，
服务员和老板都面带微笑，话语温柔，声音甜蜜，菜品厚实，价钱实惠，等餐时间短，
透过间隙能看到墙柜陈列有趣的摆件，
老板是一个有品位，有文化，有内在，懂生涯的人，
墙画内容也新颖，灯光冷暖搭配适当，有一种怪异的美感，让人情不自禁拍几张照片，
对店肆进行好的店肆。菜品上来后，
盘菜摆放细腻，串菜厚实多样，锅底醇香红亮，口感回味无穷，店里的音乐平静舒缓，
店内人多但有序，伙计分工明确。
消费完后，你会从心里给它好评，下次还会带同伙到店消费。
遇到这样的店，你岂非只会去一次吗？
这个案例中，老板没有做任何营销流动，然则我们可以把他的每个细节都理解为一种营销，
好比：语言温柔，声音甜蜜，面带微笑等等。
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营销不是宣传，而是吸引。
宣传的目的是让别人知道你，这是一种被动贯注行为，
好比无处不在的户外广告，电视广告，宣传单页等等。
而营销是一种自动行为，让别人自动关注你，
好比我在知乎的每一篇免费文章下面加了一条“迎接加密友! 有问题可以留言”，
吸引那些认我的文章有价值的网友成为我的粉丝，购置我们的底料和服务，这就是营销。
若是我像大部分微商一样，整天在微信上群发产物和二维码，请别人购置，这种行为就是单纯的宣传。
营销不是主力，而是助力。
营销是对产物和服务的升华，让原本好的器械以一个更为适当的方式出现出来，
让更多的人知道。好比海底捞的服务，许多人愿意自动为其流传，
由于他的服务在偕行中无人能比。
若是产物和服务自己不过关，臆想靠营销来填补，
最终效果是事与愿违，实现和理想南辕北辙，像黄太吉一样盛名在外依然扭转不了运气。
营销不能缘木求鱼，生搬硬套。
营销的方式多，谋划营销的专家也许多。
但为什么大部分营销让人听着创意满满、高潮迭起，效果却是差强人意？
原因是大多数人忽略的两个问题，一是这套营销方案是否适合本店，二是自己的团队是否具备执行力。
一切不以实际情况为基础，不拿团队自身的生产力和执行力来做创意营销都是名堂作死。
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