我们无论是做什么项目，照样开多大的店，最终的目的就是把产物和服务卖给主顾，可若何订价呢？
订价高了，会吓走主顾，订价低了没钱赚。
关于订价，市场上也有一些方式，开店老板常用的也有几种：基于成本的订价方式和基于市场价的订价方式。这些订价方式确实很好用，但也存在一定的缺陷。
站在餐厅的态度订价
基于成本的订价：凭据成本加目的利润的订价方式，这个方式能保证利润，但随着房租和人工用度的逐渐升高，导致店肆的净利润越来越少。
基于市场平均价钱的订价方式：通过这种订价方式订价，会增添主顾的认同感，但同样也会让店肆失去自己的差异化，店肆就会容易受到市场颠簸的影响。
实在，上述的两种订价方式是站在店肆的态度而衍生的订价方式，由于操作简朴，被许多老板接纳。
可随着社会的生长，店肆的竞争也愈加猛烈，若是开店老板改变一下头脑，或许会取得不错的效果。就好比改变订价的模式，我们可以站在消费者的态度订价。
站在消费者态度订价
什么是站在消费者的态度上订价呢？即通过消费者对产物的价值认知订价，消费者以为这件产物价值几何，那就订价若干，或者比这更低。这会更容易获得消费者的喜好，由于这让消费者认为是等价交换或者占了廉价。
这种订价方式也存在缺陷，若是消费者给出的价钱过低，不能使店肆盈利，那对店肆而言确实是一个致命的危急。
举个简朴的例子，一家餐馆内里有一道招牌菜，在不知道价钱的情况下，消费者看到邻桌在吃这份菜，这时候消费者更凭据以往的消费履历和当前的消费场景，脑中会跳出一个价钱：这道菜估量60元。
那么这道菜站在消费者的角度订价，就应该不跨越60元，才能让主顾感受物美价廉。若是这时候餐厅在使用60元这个价钱时，那餐厅谋划就会出现问题。
以是，若使用这种订价方式，开店老板就要破费大量精神，提升产物的附加值，同时降低自己的成本。
五年后，就是实体店的春天！信不信？
详细都有哪些技巧可以提高产物在消费者心中的价值呢？
1品牌溢价
所谓品牌溢价，是指同样一件商品，大品牌的可以定制比通俗品牌高许多的价钱，而消费者却能欣然接受。
以是，对于店肆运营者来说，打造自己的品牌是最直接有用的提升店肆产物在消费者心中价值的方式。
店肆历久稳固的向消费者提供高质量的产物，可以提高自身品牌的价值。而店肆一旦乐成打造自己的品牌，品牌也将成为产物质量的保证。
2提高产物定位
产物除了为消费���提供实用价值之外，还能为消费者提供心理价值（心理价值即通过购置商品实现消费者的攀比心理、虚荣心理、好奇心、个���化等等）。
例如名贵的手表，若是只是单纯的知足旁观时间，基本不需要消费者花那么大的价值来实现，它所发生的价值更多是体现消费者品味、职位的作用。
对于开店老板老说，自己的产物能不能通过一些附加属性来提高价值呢？
正如餐饮行业，餐饮产物给主顾提供基础价值是填饱肚子。对于主顾来说，仅仅为了吃饱，一定不愿意支出太大的成本；若是产物的质量好一点，产物的价钱稍微上涨，主顾也能接受；若是再加上一些社交、娱乐属性，那产物的溢价一定会更高。
3服务溢价
通过提升服务质量，也是给产物增添价值的常用手段。好服务就是可以多要钱，信赖这点许多开店老板都知道。
但有一点需要老板注重，服务不仅仅是体现在主顾招待上，更是体现在方方面面，好比哪怕主顾没计划消费，也要好好招待，这可能是你的潜在客户。
若主顾已经完成买卖，店家也不能改变态度，做好主顾的售后服务，最大水平的提升主顾复购的可能性。
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