中国的美食在世界上都享有盛名，每年都有许多老外不远万里来中国，品尝我们国家的美食，中国美食上有山珍海味，下有街边小吃。不仅深受老外迎接，而且还知足了我们海内吃货们的味蕾需求。
今天咱们主要分享的是我们海内的特色街边小吃，对他说小吃的食材都对照通俗，然则一些传统的美食小吃。由于味道怪异。深受吃货们的追捧。接下来所要先容的这种小吃，价钱实惠，口胃怪异，主顾们天天都排着队买来吃。
这是小编偶遇的一种特色小吃，卖小吃的是一位50多岁的大妈，大妈在街边摆摊儿做这小吃3年了，生意一直异常火爆。大妈做的小吃，异常受迎接，天天都有许多主顾排着队买。
大妈卖的这种稀罕小吃，我也是第一次见。平时人人吃过的炒花生都是带着壳炒的，而大妈这种炒花生，她是用平时吃的白糖炒化，然后和花生一起翻炒做的，虽然看起来步骤都挺简朴的，食材也没有什么，然则，内里照样有许多技巧的，若是掌握欠好的话，做出来的口感，一点都不正宗。
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大妈卖的这种小吃，制作方法有很大讲求，尤其是要掌握好火候，由于花生是很容易炒糊的。以是一开始要先把花生剥好之后，再放入特制的锅内里炒香。
花生炒出香味后，锅中放入少许的食用油，油热以后放入少许的白糖，然后用锅铲将白糖炒至融化，炒出糖色以后再将花生倒入锅中翻炒平均。将炒好的花生放入准备好的模具中压平，直到花生凉透以后，改刀切块即可食用。
大妈做的这种花生小吃，吃起来口感不仅脆脆的，而且还稀奇的香甜，好吃到停不下来嘴。
这种小吃��份卖20元，来大妈小吃摊买小吃的主顾，大多数都是回头客。正由于小吃的口感酥脆味道香甜，以是深受主顾们的喜好。
这小吃不光一种味道，大妈还做出了另外几种味道，好比奶油花生糖，澳味花生糖，芝麻花生糖等等，不仅品种多，而且口胃都不错，以是在当地异常的着名，天天都有不少主顾排着队买小吃，大妈一天的收入也超过了1000多元，虽然忙活一天很辛劳，然则大妈却觉得很开心。
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