最近猪肉涨价了，一斤都二十多块钱，吃起来太奢侈了，于是乎吃肉换成鸡肉了，不仅廉价，而且热量低不怕胖。今天八块九买了2只鸡腿，分享一道网红照烧鸡腿饭的做法，懒人做法，不需要照烧汁，异常简朴异常好吃，就是太费米饭了。
【所需食材】2个鸡腿，生抽，老抽，耗油，蜂蜜，姜片，西蓝花，胡萝卜，食用油
【制作步骤】
1、鸡腿洗净，用刀在根部同等圈，再用铰剪剪开，把骨头去掉。
2、再用牙签扎一下更入味，然后再锤一锤，肉质更嫩。
3、加1勺生抽，1勺耗油，2片老姜，抓平均腌制20分钟备用。我还放了1勺老抽，以是颜色看起来有点重了，建议人人不放，或者少放，颜色更漂亮。
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4、再来调一碗料汁。泰半碗清水，加入1勺生抽，1勺耗油，1勺蜂蜜，老抽一丁点，也可以不放，搅拌平均备用。
5、准备胡萝卜切成菱形，西蓝花切成小朵。水烧开后，加1小勺盐增添底味，一小勺油，焯的菜颜色更油亮。放入西蓝花胡萝卜，焯水2分钟，捞出过一下凉水，备用。
6、起锅热油，放入鸡肉，鸡皮朝下，煎至金黄，然后翻面煎至另一面金黄。倒入料汁，盖盖焖煮5分钟左右，关火出锅，可以多留一点汤汁哦，拌饭吃稀奇鲜味。由于腌鸡腿老抽放多了，以是这里看着稀奇黑，但味道真的异常好，以是建议老抽不要放哦。
7、切成小块，摆在米饭上，再放上煮熟的西蓝花和胡萝卜，鸡腿饭就完成了。制品照样异常诱人的，色香味俱全。
这样做得鸡腿饭，鸡肉鲜嫩多汁，营养不流失，汤拌米饭吃稀奇的过瘾。做法还稀奇简朴，喜欢的同伙赶快珍藏起来，有空做给孩子或者家人吃吧。我是小鹅，美食教程天天更新，喜欢可以关注一下哦，谢谢您的旁观。
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