然则若是你以为餐饮生意很好做的话，那就错了！
我们能看到，有许多看上去生意很好的餐厅开不了多久就要关门倒闭，为什么？由于他们都不明了控制成本和利润。
利润即是营业额减去成本，然则许多创业者们，尤其是刚从校园出来创业的大学生们，许多人生怕都不知道成本到底包罗哪些。
以是，今天就为人人梳理一下，所谓餐厅运营的成本，到底包含了哪些方面。
一、租金成本
一家餐厅最不能忽视的就是租金成本，这也是我们餐厅最大头的支出，而且同样的店面巨细，在差别的地段，租金也相差悬殊。一些商业区，黄金地段的租金可谓寸土寸金，若何才气收回成本这是我们餐厅老板天天都要思量的问题。同时，我们可以把装备、装修和设计成本也算在租金成本里的，由于这些成本也是可摊销的。
二、员工成本
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现在，随着物价水平的提高，员工人为也越来越高，特别是服务行业，人为低了基本留不住人，员工的流动太频仍，员工成本将会更大。餐厅老板在开店前就要想好要雇佣几名员工，并逐步培育得力干将，为人人提供一个公平竞争的平台，人人都有上升空间，尽可能削减员工流失率。
三、营销成本
现在是信息生长时代，营销推广无处不在，餐饮营销也不仅仅是发个传单这么简朴，网络营销、自媒体营销，多样化渠道能让更多消费者知道我们，领会我们。然则，最佳营销照样店肆自己，你要把自己的灵魂注入到你的店内里，让你的店富有特色，吸引更多的主顾来消费。营销是一家店的焦点，会营销才会有生意，以是营销成本也是不得不思量的。
许多餐厅老板为了提高生意，会投入大把的钱做营销流动，结果是引流了一大批的主顾，然则由于没思量营销成本，最后不只没赚钱，还大亏，恒久生长，势需要关门倒闭！
四、质料成本
想要营业，质料就是天天的牢固开支，这里最好是找个优质价廉的供应商，一来由于历久合作关系，质料品质能保证，二来也不会随便给你涨价，成本也可控。做餐饮要有良心，万万不要为了省点小钱，蒙混过关，以次充好，一不小心让你赔到肉疼。说实在的，用饭的主顾真的不差那点钱，只想吃到清洁卫生可靠的食物。
以上就是总结的关于开餐厅的成本支出，现在终于明了为什么你的餐厅利润不高了吧。
另外，实体店营销中其实有许多方式和计谋是可以实验的，若是你想获取更多营销方案，可以看看民众号导流宝。导流宝提供种种免费的商家流动工具与流动攻略，而且拥有72投广告平台的广告资源，笼罩8亿多用户，分分钟带来1000客流量。
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