餐厅中秋节谋划方案(一)
一、流动目的
中秋佳节向来是餐厅旅店做促销的大好时节,也是刺激消费者,拉动消费的最好机遇,此次流动一是为了获得更好的利润,另一方面也 是为了增强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、流动主题
“中秋同欢喜,好礼送一直”
三、流动工具
针对高中低差别的人群举行差别的中秋促销流动,有用的照应差别的人群。
四、流动时间
9月XX日——9月XX日
五、流动形式
打折;赠予;抽奖
六、流动详细内容
1、促销时代凡在本店用餐,百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠予中秋稀奇加菜。
2、促销时代凡在本店指定系列套餐,即可获得响应中秋礼盒。
3、流动时代,凡在本店用餐,均可以加入中秋灯迷有奖竞猜流动。同时可以免费获得快照一张。
七、流动广告宣传
1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要举行宣传。
3、并举行传单发放。
八、其它相关计谋
职员调动、旅店部署等都要事前做好分配放置,并起动应急措施,同时要做好相关纪录总结,为促销评估做准备。
餐厅中秋节谋划方案(二)
针对中秋节餐饮消费市场的这一需求,餐厅有需要谋划一个中秋节促销流动方案,以吸引更多的中秋节聚餐消费人群前来餐厅就餐,拉动餐厅中秋节经营收入的同时,为中秋节节日欢庆营造优越的喜庆空气。连系本餐厅的现实情形和中秋节民族传统习俗,为了更好的开展中秋节促销流动,到达中秋节餐厅经济效益与社会效益双丰收,特制订如下餐厅中秋节促销流动谋划方案。
一、目的市场分析
本餐厅的主顾主要是中上层人士和政府机关事情职员,但其中也有不少是周边社区的民众消费者,这要求餐厅在提高档次的基础上必须兼顾餐厅周边人群的普通化消费需求。
二、订价计谋
1、饭菜基本上可以保持原来的订价,但要思量和中秋节相关的一些饭菜的价钱,可接纳打折(建议使用这种设施)或者直接降低价钱的设施。
2、针对价钱高的饭菜,建议接纳减量和减价想连系的设施。
3、中秋节的套餐(下面有说明)的价钱不要偏高,人均消费控制在50-80元(不含酒水)。
4、其他的酒水价钱和其它服务的价钱可凭据餐厅的现实情形天真更改,在中秋节的前后到达最低价(但要针对餐厅的纯利润来制订)。
三、营销计谋
1、制作专门针对中秋节的套餐,可以凭据现实的情形分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠予月饼(价钱不需要太高)。
2、若是一家人里有一个人的生日是八月十五日,可凭借有用的证件(户口本和身份证),在餐厅聚餐可享受8.15折(凭据餐厅谁人的现实决议)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、若是手机和牢固电话号码尾号是815(广州区域以内),可凭借有用的证件(户口本和身份证),在餐厅聚餐可享受8.15折(凭据餐厅的现实决议)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是餐厅直接联系一下这些人。
4、由于本餐厅暂时没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互先容客户,这样可以增添客户群,削减一些相关的用度。对这部门客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠予一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上餐厅的名称、电话、地址、网址)。
6、流动的时间定于阴历八月十日至八月二十日
四、推广计谋
1、在餐厅的门口四周、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告接纳喷绘为主,条幅相连系的形式)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相连系。
3、可以实验一下手机短信广告,群发的重点是原来饭馆的老主顾,注主要使用适当的语言,主要先容餐厅的最新流动。
4、网上做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处置必须要和营销的内容相符合。
5、也可接纳传单广告,但传单的质量必须要高。
注重:以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。
五、其它相关的计谋
1、保安必须要保证餐厅的平安。
2、对服务员和相关的事情职员采指定一些激励政策,调动她们事情的积极性(以后可以细化这个内容)。
3、在大厅里放一些品位高、优雅的音乐。
4、餐厅厨房需要搞好后勤,在保证菜品尺度质量的情形下,菜品出品和上菜的速率必须要快。
5、大厅的部署上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道。
六、效果展望
餐厅在切实实行了以上的促销推广流动和为主顾提供了周密服务时,餐厅经营收入最少是平时经营收入的1.5倍以上。
七、其它建议
1、餐厅前台实时与服务员相同,随时保留一些重点主顾的资料。
2、在争取主顾赞成的条件下,把主顾的信息输入数据库(关键是主顾的名字和手机号码),为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。
3、尽快做好餐厅的网站,网站必须要由专业的人士制作,域名既要简朴有要好记,网页的设计上要体现出餐厅的特色,颜色以暖色调为主,主页最好要一个大的FLASH动画,还要有新闻公布系统、网上营销系统、主顾留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。
餐厅中秋节谋划方案(三)
餐饮行业即将迎来双节的岑岭消费时期,因此要提前作好设计,准备一份餐厅旅店中秋节流动谋划方案,以此保证流动的顺利举行。本资料是一份餐厅旅店中秋节流动谋划方案,供参考!
一、流动组委会
1、卖力:董事会成员、总经办、企划部
2、成员:各部门卖力人
二、流动时间:9月XX日至9月XX日
三、流动目的:借助中国的传统节日“中秋节”国人的第二个长假“国庆节”营造餐厅第二个消费岑岭,以及针对长假后 的冷淡市场有的放矢,减缓及减小消费下降趋势。
四、流动主题:庆中秋,迎国庆,送大礼!
五、流动口号:略
六、场景部署:
(一)、场外部署:
大门对联:万家团圆迎中秋,四海欢跃庆国庆,横联:欢度佳节;
外墙悬挂巨幅:宽:高=10*13M,宣传流动内容;
在门上方悬挂大红灯笼8个。
(二)、场内部署:
1、分别在一、二、三、四楼电梯两头悬挂宣传指示牌。
2、在一楼大厅设立一个大月饼(由采购部洽谈);
3、在一楼入口处设立一座牌楼,在收银台后侧陈列月饼一条街,在月饼一条街上端悬挂吊牌,陪衬月饼一条街气氛;
4、在各楼层主通道、电梯口、月饼堆头上端悬挂响应的宫廷灯笼;宫廷灯笼300个。
5、在各楼层主通道悬挂中秋、国庆节吊旗(各一面);吊旗1000张。
6、楼梯护栏以金黄色绒布围边,同时增强对电梯口部署。
7、中厅中央吊一个大型(2、5米宽)的灯笼(用KT板制做),在大灯笼下方吊方块字样“中秋节快乐”,在从再加上其它的装饰物。
七、中秋节流动方案——宣传计谋
1、DM海报宣传;
2、电视媒体宣传:
A、宣传内容:月饼上市、团购、大宗购月饼以及相关流动内容;
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B、流动时间:9月XX日XX日;
餐厅中秋节谋划方案(四)
餐厅中秋若何做营销促销流动呢?在中秋来临之际,餐厅忙得乐翻天,都是为了怎样在中秋时代做好营销促销流动而绞尽脑汁。那么,小编下面就为人人分享天鹅湖餐厅中秋促销流动方案。供人人参考。
一、流动目的:通过中秋节的促销流动及广告宣传来群集人气,拉动消费,以增添销售收入和利润额为目的,另一方面在消费者中留下较好的印象,增强消费者和企业员工对天鹅湖餐厅的信心,增强品牌知名度和佳誉度,影响消费者品牌忠诚。
二、流动主题:“月满中秋夜,天涯共此时”,天鹅湖助您亲情连通
三、流动时间:9月XX日XX日
四、流动内容
1、现场猜谜流动
专设一个灯谜区,在流动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。所有灯谜均不分难度,只要猜中者皆能获得10元的消费优惠券。
灯谜可在流动时代,天天陈列10个,中秋节时陈列20个。
灯谜牌为木刻小牌,巨细和护身符差不多,外型古朴,具珍藏价值。一面为天鹅湖餐厅标志,一面为灯谜,如来宾猜中,可取下送至领奖处,而灯谜牌则用红色香包包好送给来宾。(香包外同样印有天鹅湖标志)
2、巨型月饼
制作一个2米直径的月饼,摆放在大厅内做宣传,在八月十五当天给现场来宾每人大派送。
准备相机及打印机,若有来宾想与巨型月饼或主题部署区域合影可以提供服务。消费500元以上的来宾免费合影,其它来宾每人每次收费5元。
提前联系巨型月饼的制作,如本餐厅制作不了,可以联系外地,以此做为宣传卖点。
巨型月饼要取一个祥瑞的名字,详细名称可向社会征集,由报纸举行炒作。确定接纳者可以获得由天鹅湖提供的八月十五团圆宴一桌,价值288元。
八月十五晚七点以后,在餐厅消费的来宾均可加入巨型月饼品赏流动。由餐厅高管、员工及嘉宾配合举行切饼仪式,统一送至主顾手中。切饼嘉宾还可等到一份荣耀,将自己切好的饼,亲自送到家人同伙手中,表达自己深深情谊。
3、送平安
在餐饮大厅内设置一个中秋主题区,以月亮、兔子、嫦娥、吴刚、桂树等为主题来部署,制作质料为泡沫等物品,用礼宾栏围起来,不能靠近。
在大厅的装饰用桂树上悬挂平安符,象征平安、团圆、名贵。平安符为红色丝绸与小木牌,制作新颖,各具特色。凡在餐饮消费的来宾均可选取一个自己喜欢的平安符,送给家人同伙,祝福平安、幸福。
平安符每桌送一个,若有需要,可售10元一个。
4、全家福团圆宴
由厨师长推出八月十五全家福团圆宴套餐菜单,从288元——2888不等(可凭据餐厅现实情形而定)。
凡流动时代在餐饮预定500元以下团圆宴套餐的来宾均免费赠予果盘一份,在餐厅内免费与布景合影,免费猜灯谜。
流动时代在餐饮预定500元以上团圆宴套餐的来宾均免费赠予豪华果盘一份、天鹅湖月饼礼盒一份,在餐厅内免费与布景合影,免费猜灯谜。
流动时代在餐饮预定1000元以上团圆宴套餐的来宾均免费赠予豪华果盘一份、豪华天鹅湖月饼礼盒一份,在餐厅内免费与布景合影,免费猜灯谜,可亲手誊写祈福孔明灯一个。
5、情侣宴
由厨师长推出八月十五情侣宴套餐菜单,从58元——588不等(可凭据餐厅现实情形而定)。
预定情侣宴套餐的来宾均免费赠予果盘一份,在餐厅内免费与布景合影,免费猜灯谜。
餐厅中秋节谋划方案(五)
一味的降价和打折已经不新鲜了,关键是若何打得有亲情味,有团员感。不妨思量以下方案:
1.流动时代,男女伉俪(情侣)订中秋情侣套餐优惠xxx元;
2.流动时代,怙恃子女二代人订中秋二代同堂团员套餐优惠xxx元;
3.流动时代,祖孙三代同堂订购中秋三代同堂团员套餐优惠xxx元;
4.流动时代,四世同堂订购中秋三代同堂团员套餐优惠xxx元;
旅店中秋节促销送礼篇——送完善
旅店中秋节送礼照样月饼好,在月饼价贵,人们不想掏钱买的形势下,旅店可和月饼制作方互助,大批量定制月饼。首先是价钱上获得实惠,也知足了主顾的需求,同时在月饼或月饼包装礼盒上印上本旅店的logo,对旅店品牌也是一种营销。笔者有一位商友,她叫伍神连,通过网络找她定制月饼用来送礼的人络绎不绝。
【类型】
一、 目的市场分析
本旅店的主顾主要是中上层人士和政府机关事情职员,但其中也有不少是私款消费,这要求旅店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、订价计谋
1、饭菜基本上可以保持原来的订价,但要思量和中秋节相关的一些饭菜的价钱,可接纳打折(建议使用这种设施)或者直接降低价钱的设施。
2、针对价钱高的饭菜,建议接纳减量和减价想连系的设施。
3、中秋节的套餐(下面有说明)的价钱不要偏高,人均消费控制在20-30元(不含酒水)。
4、其他的酒水价钱和其它服务的价钱可凭据旅店的现实情形天真更改,在中秋节的前后到达最低价(但要针对旅店的纯利润来制订)。
三、营销计谋
1、制作专门针对中秋节的套餐,可以凭据现实的情形分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠予月饼(价钱不需要太高)。
2、若是一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有用的证件(户口本和身份证),在旅店聚餐可享受5-6折(凭据旅店的现实决议)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、若是手机和牢固电话号码尾号是815(临汾区域以内),可凭借有用的证件(户口本和身份证),在旅店聚餐可享受5-6折(凭据旅店的现实决议)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是旅店直接联系一下这些人。
4、由于本旅店暂时没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互先容客户,这样可以增添客户群,削减一些相关的用度。对这部门客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠予一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上旅店的名称、电话、地址、网址)。
6、流动的时间定于阴历8月10日-20日。
四、推广计谋
1、在旅店的门口四周、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告接纳喷绘为主,条幅相连系的形式)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相连系。
3、可以实验一下手机短信广告,群发的重点是原来饭馆的老主顾,注主要使用适当的语言,主要先容旅店的最新流动。
4、__网站()__上()做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处置必须要和营销的内容相符合。
5、也可接纳传单广告,但传单的质量必须要高。
注重:以上的广��可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。
五、其它相关的计谋
保安必须要保证旅店的平安;对服务员和相关的事情职员采指定一些激励政策,调动她们事情的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速率必须要快;大厅的部署上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道。
餐厅中秋节谋划方案(六)
中秋节将至,思国思乡思亲人缠绕心间。然则每一个远离家乡的人啊,明月的辉煌不分界线,每一个人都能感受到它的宽慰,正如祖国对她人民的关切,母亲对她后代的宽慰,不会因远隔重洋而忽略,不会被万水千山而阻隔,正所谓“千里共婵娟”。
中秋节和阴历新年一样,是一个家人大团圆的家人。中秋之夜,月亮最圆、最亮,月色也最皎美。家家户户把瓜果、月饼等食物,摆在院中的桌子上,一家人一面赏月一面吃月饼,正是“天上一轮才捧出,人世万姓仰头看”,这是何等美妙的图景。在中秋节到来之际,我专门以中秋为主题构想出一些促销主题:
一、“把月亮带回家”
流动时代,消费满100元,送一个挂有月亮的钥匙扣,月亮钥匙扣形状多样,制作细腻,上面刻有一些祝福语:如中秋快乐、祝完善、平安、快乐等话语以及一些形貌中秋节和月亮的诗歌词句。
操作说明:
1.钥匙扣由阛阓定做,凭据餐厅销售额确定订做数目,每个钥匙扣定做成本控制在一元以内。
2.在钥匙扣上刻上餐厅名称,也可以跟祝福语连系起来,如“XX餐厅祝您中秋节快乐”。
3.凭购物小票到餐厅指定处领取,100元一个,200两个,依次类推。领取后在小票上盖章。
二、随机抽奖流动
当主顾买单结账之后,收银员就可以告诉主顾到指定的位置抽奖,主顾只需将账单交给指定职员,主顾就有一次随机抽奖的机遇,抽奖的奖品可以是:“今天饮料全免费”,“今天免费送一份**菜”其他纸条可能是“下次带一个客人来只收一份钱”,“你今天的甜点免费”等等优惠。人人可以凭据餐厅的详细情形来举行设置奖项。
操作说明人人可以自己凭据餐饮旅店的情形来举行操作,在此不详细述说。
三、给中秋套餐给予稀奇折扣
餐馆为了推广和制造中秋就餐气氛所推出的中秋套餐新品种,同时为了吸引更多的主顾点餐,我们可以给中秋套餐给予稀奇的折扣。其中的内容人人做好详细谋划才行,在此不详细述说,只是一个主题流动参考意见。
操作说明人人可以自己凭据餐饮旅店的情形来举行操作,在此不详细述说。
四、主顾演讲中秋之夜
在主顾就餐时,餐厅可以告诉客人:“谁愿意上台来,用30秒或40秒种作一个短暂演讲”。获得人人拍手最热烈者,今天的餐费免单。
操作说明人人可以自己凭据餐饮旅店的情形来举行操作,在此不详细述说。
五、特殊客人优惠流动
餐厅对主要客人发给VIP卡或者今晚是稀奇指定第几位客人,如:在VIP卡号为922位是最主要的客人,有稀奇的服务和优惠。
操作说明人人可以自己凭据餐饮旅店的情形来举行操作,在此不详细述说。
后面四项主题营销方案谋划主题就没有详细说明操作内容了,人人可以自己凭据餐饮旅店的情形来举行操作,在此不详细述说。中秋节餐饮旅店营销方案谋划主题人人可以借鉴,也可以凭据这里的点子,自己想到一些好的点子,离中秋另有一个多月的时间,人人另有时间逐步详细谋划。
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