今天就给人人先容5个餐厅引流的小妙招。
1、用食物吸引主顾
餐厅最大的特色就是菜品，那么如何用菜品吸引主顾呢？
之前许多餐饮人说到用食物的香味吸引来往的主顾，这个临街店肆是可以做到的。然则现在对于餐厅卫生方面要求增添，当街烹饪不现实，因此餐厅可以用新颖的方式来体现。
美国纽约有一家餐厅就通过每年推出一款新颖的食物保持曝光率，让主顾自动找上门来。好比2017年，这家餐厅推出了可以食用的比基尼披萨，乐成吸引了不少主顾前来打卡。2018年，他们又推出了可以食用的新娘捧花披萨。这种独出机杼的披萨新服法，吸引了许多婚礼新人的注重。
通过新颖食物吸引主顾，既博得了眼球也进行了营销，人气有了，名气也有了，可谓一举多得。
2、闪亮的店面形象
许多门店存在的问题主要在两个方面：缺乏醒目的标志。
一个大大的黄色M，主顾在很远的地方就可以知道那是麦当劳；一个旋转的三色灯箱，主顾知道那是一家理发店。然而，现实中许多店老板不太注重招牌的作用。
混暗的灯光。主顾就像飞蛾一样，具有趋光性，愿意到明亮清洁的店里去走走。若是一家店灯光幽暗，店老板是省电费了，但失去了不少主顾。
因此，餐厅要想吸引主顾，门店形象一定要做好。好比一家卖蟹的餐厅，门头上设计了一只大蟹，远远的就会被主顾看到。另有卖小龙虾、卖牛蛙，同样会摆放食材的卡通形象在门店，这样不只点明晰自己的特色，而且会给主顾留下深刻的印象。
3、用人气吸引主顾
不到50天，我从0粉丝做到1.3万粉丝，这中间都经历了什么？
有人说，低头进去用饭的，一样平常都是老主顾，在餐厅门口东张西望的都是新主顾。什么样的餐厅能吸引到他们呢？最主要的照样人气。
许多人选餐厅都有这样的一个思绪：人多的餐厅和排队的餐厅应该会对照好吃。若是两家相邻的餐厅，一家坐满了人，一家没有人，信赖许多人都市毫不犹豫选择人多的一家。
因此，餐厅要想吸引主顾上门，要把最早进来用饭的主顾安排在靠窗户的座位上。这样可以表示从马路上走过的主顾：我们店的饭菜好吃，你看这么多的人在店里进餐，快来尝尝呀。
4、伙计热情招呼
对于犹豫不定、不知道吃什么的主顾，热情的伙计往往能加速他们做决议。
好比统一层的餐厅，每家餐厅都派了员工出来派传单，大部分都是递过去就算了。然则有一家餐厅的员工却十分热情向你推荐了他们家的特色菜，另有近期的优惠等，你很有可能会选这一家餐厅。
热情的员工、周密的服务，这些都是吸引主顾的“法宝”。
5、行使爆款吸引眼光
某一道菜卖了若干，一些餐厅天天排队的新闻习以为常，这就是爆款的威力。
做餐饮更是如此，在塑造餐饮品牌时切忌好大喜功，专注的焦点是要找到自己的优势和特色，以此为基础打造餐厅的爆款，把名气与品牌捆绑在一起。
爆款打造好了，可以主推品牌生长，品牌谋划上了轨道，餐厅才会更具知名度和口碑。
吸引主顾上门是第一步，怎么留住主顾才是餐厅的重中之重。若是你用了许多方式吸引主顾上门，然则后期的体验欠好，那么前面做的所有起劲都白费了。
餐饮谋划中另有许多方式和计谋是可以实验的，若是你想获取更多营销方案，可以看看民众号导流宝。导流宝提供种种免费的商家流动工具与流动攻略，而且拥有72投广告平台的广告资源，笼罩8亿多用户，分分钟带来1000客流量。
本文来源于自互联网，不代表n5网立场，侵删。发布者：N5网，转载请注明出处：https://www.n5w.com/10349.html
微信扫一扫 
