这家店是一家湘菜虾蟹馆,面积有300平米左右,做种种小龙虾,除此之外,另有许多炒菜,干锅等种种湘菜,菜品异常厚实,味道也很不错,
这家店开业那几个月天天人气爆满,隔邻同样是做小龙虾的店,毫无招架之力,厥后直接关门不做了,
这家店的老板再跟我学习免费盈利模式营销后,吸引了大量客户,瞬间倍增销量,
接下来为你揭秘若何操作的呢,他们开发主顾的计谋是什么?
第一步:包装了一款鱼饵,用来吸引客流量,详细是什么鱼饵呢?由于这家店是湖南益阳的一家店,
在湖南这里,一到了炎天最盛行的菜,那绝对是非小龙虾莫属了,林林总总的小龙虾服法,
包装了一款鱼饵,龙虾一块钱一斤,可以吃两斤龙虾,也就是说,在这里,两块钱可以吃两斤小龙虾,
两斤小龙虾吃完,若是主顾再多点小龙虾的话,就原价了,一块钱一斤可以吃两斤,对于喜欢吃小龙虾的人来说,这个鱼饵包装的异常有吸引力和诱惑力,
第二步:宣传推广,由于这个都市自己并不是太大,以是,那时他们就做了一轮简朴的宣传,就是通过宣传单在店肆周边宣传了一轮,靠这款鱼饵就直接引爆了店肆客流量,
由于这家店的种种菜味道确实异常好,同时,又有两块钱吃两厅龙虾的流动,许多主顾吃完以后,满意度都很高,
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那么,这批主顾消费完以后,回去之后,又会做口碑流传,从而吸引了更多的新主顾过来消费,生意稀奇火,天天生意都爆满,
信赖看到这里,你脑壳里一定画了一个大大的问号,这样的鱼饵不赔钱吗?
首先,有一个焦点条件,这家店的菜品很厚实,而且味道都异常不错,以是许多主顾去了以后,基本上都市再点其他的菜品,就点两斤龙虾纯占廉价的,几乎没有,
这么大一点店,一两小我私家用饭去了,就点两斤龙虾,也不好意思不是,而且还不够吃,
一样平常来这家店用饭的,都是几小我私家一起来的,一桌一桌的,基本很少有一两小我私家来的,就是一两个来的一样平常都市再点其他菜品,焦点要害就是这家店菜品种类很厚实,以是能够保证主顾进店以后另有钱赚,
第二个成本方面,龙虾就是内陆的龙虾,进货成本低,益阳就挨着洞庭湖,店里的龙虾都是洞庭湖里面的,以是,批量进货的话,成本并不会太高,
第三个酒水,炎天吃小龙虾喝啤酒,是吃货的最爱,吃龙虾都市点啤酒喝,店内的啤酒最低8块钱一瓶,廉价的啤酒没有,以是整体算下来,是基本不会亏钱的,
这家店除了龙虾以外的其他菜品,口胃都异常的不错,以是主顾进店以后,都市点其他的菜品,甚至可以说,这家店的特色菜就不是龙虾,而是其他的菜,这些菜品就相当于店内的主营产物,
以是,这家店最后乐成的要害,其实是产物自己过硬,若是店内产物不过关,也就是说主营产物若是不过关,纵然靠龙虾这款鱼饵吸引来了大量的客流量,也留不住主顾,主顾也不会做口碑宣传和重复消费,
不要纠结于你的店是否能够买的到低成本的龙虾,由于这基本就不是这家店的要害,要害是让你学习参考其他店肆是若何打造适合自己的一款鱼饵产物的,
龙虾只是一款鱼饵产物,而保证赚钱的是店内的其他产物,也就是说主营产物,若是你要操作的话,还需要根据自己店肆的实际情况,来设计吸引主顾进店的鱼饵,只要把握住鱼饵打造的焦点要害点就可以了,
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