提升营业额的方式（快速提高营业额的5个方案）,百度贴吧发帖引流方法

在分享之前，我们先思索几个问题：

1、为什么要拿羊肉串做流动？
2、为什么是16串？
3、为什么要收1元？

1、为什么要拿羊肉串做流动，而不是其它产物？

这里要思量两个因素，一个是成本，一个是认知。

成本问题：做流动要思量商家的成本，若是把大盘鸡、羊蝎子拿出来做流动，怎么让利呢？岂非要把大盘鸡、羊蝎子直接1元卖吗？

这固然不行，由于这两个菜品的客单价都要60－70元，把这个菜品1元卖，一定要亏死。

认知问题：做流动的产物要有认知优势，好比：想吃暖锅，就先想到了重庆暖锅；吃水饺就先想到了东北水饺；想吃羊肉串就会想到新疆的羊肉串。

这家餐厅就是新疆餐厅，对于主顾而言，想吃羊肉串就会想到了新疆的羊肉串，想到新疆的羊肉串，就会想到新疆餐厅，以是，做流动的时刻一定要把本店最有优势的产物拿出来给主顾，由于主顾对这样的产物已经有了认知价值。

2、为什么是16串？

16串分3次送，第一次送5串，第二次送5串，第三次送6串，成本25元，这样就能锁定主顾三次消费。

大多数商家愿意打6.8折让利消费者，却不愿意拿出25元去送给主顾，这就是许多老板的头脑误区。

由于店肆的装修足够华美，并且在阛阓的11层，会有人为着5串免费的羊肉串，到店只点这五串羊肉串，然后就直接脱离店肆，不再消费其他的吗？

这几乎不可能。

纵然真有这种奇葩存在，到店只为这五串羊肉串，不再消费其他的器械，那就看比例，若是100小我私家有存在1小我私家，那流动就是可以做的。

以是，做流动的时刻，设计流动方案的时刻，要记着的是你的流动福利：要让主顾明确的知道流动的利益（一元吃16串羊肉串）。

同时商家要具有确定性的赌性或者说概率（可能就是存在只消费五串羊肉串的人），自己心里要明了存在这种情形的概率。

许多人可能会说，“这有点套路消费者”。

1元吃16串，要分3次消费才行，若是主顾到店发现一次只能吃5串，心里可能会很不爽。确实，会有一部分主顾不爽，然则你要明了，我们做流动的目地是什么？

流动的目地是为了引流，若是说免费送5串，一定没有16串吸引力大，然则一次性送16串，就会亏损。而且引流的目地是为了让主顾体验，留存靠的是口胃和服务。

许多人不明了的是：引流的目的是给主顾一次体验的机遇，也只会给你一次机遇，消费者到店之后，能够让他回购的缘故原由只能是产物质量和服务体验。

只要你的口胃不错，体验好，你送5串照样16串，消费者都是会复购的；相反，若是你的口胃差，纵然你是16串，人们依然会弃你而去。餐饮是靠复购支持、靠体验驱动的行业。

况且，我们是真的送16串，只是没有一次性所有送，讲道理的话，我们也是没有诱骗消费者的哦。

3、为什么要收1元？

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实在1元就相当于免费，然则你直接免费送给主顾，主顾是不会珍惜的。

对于商家而言，1元和0元区别不大，横竖1元也不会增添营收；但对于消费者而言就差别了，这是我花钱买的，他就一定会去消费，纵然支出的成本很低。

这就是淹没成本的运用，无论是线上照样线下都一样。你在线上推出一元购，只要主顾线上支付了，就一定会线下来消费。

1元多的不是一元钱，而是主顾支出的行为成本。而且支付1元钱还能够拿到主顾的微信。

也就是说这1元钱不是通过现金或者微信支付，而是通过加雇主微信密友，发个1元的红包或者转账给雇主。

通过这样的手段，不仅吸引主顾到店，然后还加了主顾的微信密友，这就为餐厅后续的朋友圈营销、社群营销、分享裂变做基础准备。

除此之外，我们另有第二个福利：进店消费即送新疆自制奶茶一杯。

这个怎么送呢？

就是主顾必须转发海报至朋友圈才气送。

已经是密友的，直接转发；不是密友的，先添加密友再转发；不愿意转发的就不送，凭什么不支出成本，就要给你送福利呢？

也就是说：你赠送给主顾的福利，一定要让主顾支出某种行为成本。

这个行为成本可以是支付1元钱，可以是帮我们转发海报，可以是分享给密友，可以是集赞，但一定是要让主顾支出行为上的成本。

此外，所有拿来做流动的产物，都要能够相符消费者的认知优势。

好比上面的新疆自制奶茶，由于这个产物的名字就相符新疆的调性，也更具认知价值。

而且在海报宣传上，我们把羊肉串的价值感凸显出来，就是新疆空运羊肉，我们的羊肉是新疆空运过来的，以是一串5元，以是我的羊肉串吃起来更鲜味（即是心理表示）。

这就是整个流动设计的逻辑，流动的第二天，营业额是14000元，比平时2、3000的营业额提升5倍，比去年五一节的营业额增添了3000元。

一元拓客的模式实在很普遍，也对照有用，好比说用于奶茶店，用于鸭脖子店，餐饮店基本都可以直接套用。

总结：

1、拿出一款产物直接1元低价引流（伤其十指不如断其一指）；

2、利用人的弱点（餐饮的社交性、主顾贪便宜的特点）盘算概率；

3、做流动的产物要具有认知优势（新疆羊肉串就是更着名）；

4、每一个环节都要让主顾支出行为成本（否则为什么你要送福利，你又不是搞慈善）；