有什么引流客源得方法,生鲜电商乱战，原住民过得若何？

从整个社会热度来看，及早进入生鲜电商赛道的叮咚买菜、逐日优鲜，险些称得上行业原住民了，好不容易挨过2019年成为行业幸存者，却成了行业陪跑人。赛道遇冷时，他们在边缘，赛道火爆时，他们仍在边缘。

在这场生鲜电商赛道的“灯下黑”中，实力不济的玩家正在出局，上蔬永辉宣告破产，哈啰出行放弃社区团购营业，那么原住民们作为行业先驱，现在过得怎么样？

一、叮咚买菜：被架着狂奔

谈到叮咚买菜，最令人印象深刻的是去年在上海的地推大战。应对逐日优鲜的华东市场攻势，叮咚买菜地推职员遍布社区、地铁口，拉新好礼、首单优惠的强力补助，甚至一起追着劝说用户下APP，一本正经地普及了薅羊毛的快乐。

只管在上海大本营保卫战中，叮咚买菜投入重兵，但还算是稳扎稳打。2019年底，叮咚买菜驻足华东市场仅拓展了6个都市，包罗上海、杭州、宁波、苏州、无锡、深圳，前置仓数目靠近550个。其接纳“小区域高密度”的打法，将成熟的前置仓裂变为2-3个新仓，增添订单密度，以局部的规模效应降本增效。

然而，在今年行业狂卷下，叮咚买菜多城同开，尤其下半年开城节奏显著加速。

自今年6月结构以来，美团优选、多多买菜等依靠着壮大的资源、平台用户基数，渗透了近20个省份，扩张节奏迅猛。眼看着各方赛马圈地，叮咚买菜也加足马力，在4月进京后，11月不仅双城同开，开城总数更是跨越10座。只管这样的节奏和巨头相比仍存在距离，然则单月战绩已经逾越了去年开城总和。

这种短期内的快速扩张，十分磨练平台的供应治理能力。相比无锡、金华等熟悉的华东市场，叮咚买菜跨区域进军华北、西南、华南市场，需要从0到1重新构建供应链系统，保证食材质量、配送效率不能拖后腿的同时，还要思量订单量能否笼罩仓配等履约成本，环环都是挑战。在黑猫消费者投诉平台上，就有用户投诉叮咚买菜的优惠、食材质量、配送服务。不难看出，叮咚买菜的扩张，并不顺畅。

泉源：黑猫投诉_新浪网

老话说，兵马未动，粮草先行。拥有武士靠山的叮咚掌门人梁昌霖不会不明白这个原理。实际上面临这场硬仗，以营业为导向的叮咚买菜已经在内部治理上大跨步前进。在脉脉上，多位显示为叮咚买菜员工曝出，公司已经推行全员大小周的工作制；同时CTO换帅，招来阿里手艺靠山的候选人。

酣战之时，临战换将，对叮咚买菜来说似乎不是利好信息。更令人头疼的是，履历了今年春节时代的订单和用户量的发作后，巨头的下场争取，叮咚买菜的月活显著下降。据易观千帆数据显示，今年2月，叮咚买菜月活1454万，10月月活为585.1万。

在去年平稳的节奏下，叮咚买菜甚至收窄了亏损。据海通证券测算，当其前置仓的日均订单达1250单时，将基本实现盈亏平衡。同期数据显示，叮咚买菜日订单量超50万单，简朴测算下来，实现了平均每仓约910单，2019年7月这一数据约为890单，小幅上升（参考IT时报，7月尾叮咚买菜共有447个前置仓、日订单量40万单）。

而今年，不思量行业抢人打战的成本上升，以前置仓700个、日订单量60万的数据来推算，现在叮咚买菜平均每仓约860单， 反而亏损面扩大。在仍需要外部输血的情况下，面临月活和亏损面扩大，叮咚买菜生怕很难拿讲出悦耳的故事。

连系公然数据来看，距离2019年7月融资后，叮咚买菜已经一年半没有新融资新闻了，今年仅有的一次融资听说也被创始人梁昌霖否认。可以推算，在现在的表现下，若是没有新一轮的融资进入，叮咚买菜的现金流将加倍重要。

二、逐日优鲜：消逝的月活

相比之下，逐日优鲜，这位叮咚买菜的“邻人”在各种资源加持下，在资源市场上仍然喜气洋洋。

克日，逐日优鲜获得20亿元战略投资，投资方为青岛国信、阳光创投、青岛市政府指导基金，创下了生鲜电商在地方落地的最大规模战略投资。这并不是逐日优鲜今年的第一笔融资，今年5月和7月，其已经完成了一轮战略投资和4.95亿美元的E轮融资，估值已经到达了30亿美元。

一般来说，手握足够弹药的玩家都市祭出凶悍的打法。赛道一片火热下，逐日优鲜却显得太过从容。逐日优鲜仅仅在今年年中的一场互助公布会上，宣布了从20城1500仓拓展到100城10000仓的设计，后续险些没有声音。

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逐日优鲜可以从容地打造供应链生态，在于其完成了赛马圈地。在逐日优鲜小程序页面，随手点一个五线都市下单，简直也有逐日优鲜的订单配送服务。不外，值得一提的是，这种配送服务接纳第三方配送。此前脉脉上逐日优鲜员工也提到，现在逐日优鲜的各仓配站点、骑手均接纳外包形式。

基于这样的市场靠山，逐日优鲜高层也多次亮相将在供应链上发力，拓宽企业护城河。今年9月，逐日优鲜创始人徐正就示意，将在未来五年投入100亿元重仓供应链，打造供应链生态。这次青岛战略投资同样也是着眼供应链系统。

然而，逐日优鲜并非没有忧患。仓配接纳外包模式虽然能够短时间内完成扩张，但难以在短时间内有效治理各区域重大的互助仓、骑手，意味着难以保证品质、配送服务体验。

最近，北京市场监管局就指出 ，逐日优鲜APP谋划的香辣山药片被检出大肠菌群项目不合规。2019年下半年被曝蔬菜在堆栈滞留时间长，死鱼虾冷冻起来当冷冻水产销售。同时在黑猫消费者平台上，针对逐日优鲜食材质量、配送问题的投诉也不在少数。食物质量问题时有发作，逐日优鲜在供应链层面仍需补课。

泉源：黑猫投诉_新浪网

与此同时，这种外包模式正带来连锁反应。菜品质量、配送服务水准的乱七八糟，也在拥挤的赛道中进一步丧失了市场竞争力，平台月活逐步下滑。据易观千帆数据显示，今年2月，逐日优鲜的月活到达1030万；10月则下滑到806.9万。另外综合来看，逐日优鲜的主力市场主要在一二线都市，也是本轮社区团购巨头争抢的高地，在巨头疯狂补助下，逐日优鲜若是不跟进这场烧钱大战，未来平台的用户也将面临被争抢、朋分。

三、巨头之下，夹缝生计

只管行业都以为市场还处在赛马圈地抢增量的阶段，然则不可否认市场容量有限，在充实竞争下，和我们熟悉的百团大战、打车大战一样，最终只有一两家头部存活。这个优胜劣汰的过程中，前置仓+到家和社区团购模式之争、巨头与独角兽之争相互交织。

一方面，现在来看，前置仓+到家和社区团购两种模式，从成本、供应链治理上，后者都显著优于叮咚买菜、逐日优鲜的前置仓模式。

“低毛利、高消耗”是生鲜行业最显著的两大特征，岂论模式、玩法若何转变，焦点都是解决消费者的生鲜消费需求，能实现低损耗、降低终端物流成本、提高净利率才是硬原理，才更有希望拿到生计权。

在采购及SKU的选品上，社区团购“鼻祖”郁勃优选已经积累供应链优势，美团、盒马、拼多多也早已在农产品采购上形成了规模效应，叮咚买菜、逐日优鲜并没有太多胜算。即便在打造冷链运输上，叮咚买菜、逐日优鲜等独角兽们也很难在资源上比得过巨头们。

而中心履约环节中，叮咚买菜、逐日优鲜等前置仓模式都是提前采购，再分配至前置仓，自己存在一定的消耗，且还需负担前置仓成本，相比之下，巨头们入局的社区团购模式则省去了租金用度，其模式相对更轻。而在配送系统上，阿里、滴滴、美团都有自己成熟的配送系统，新增的社区团购营业带来的履约成本有限，叮咚买菜、逐日优鲜并不具备显著的优势，甚至每开一城就要分外建设配送系统，履约成本的上涨又需要不停想方设法提升客单价，挑战重重。未来的生鲜电商模式，前置仓模式作为即时配送，可以知足即时需求仍有生计空间，但或将坍缩成一种市场弥补模式。

另一方面，叮咚买菜、逐日优鲜等原住民无论是在流量、现金流都很难与巨头抗衡。

互联网下半场，任何玩家将流量视为战略资源，巨头更是如此。而这次疫情，让巨头们看到了生鲜电商赛道的可能性，自然不会缺席。而他们所拥有的数亿用户和雄厚的现金流，注定生鲜电商赛道不是叮咚买菜、逐日优鲜等中小玩家的主场。

以美团为例，今年，美团不仅成立了优选事业部，宣布进军社区团购赛道，还整合了小象生鲜与美团买菜。在美团的Q3财报中，其已经砸下20亿元。资源优势足以袭击叮咚买菜、逐日优鲜确立的供应链优势。

而在流量上，巨头更是将给两位原住民降维袭击。虽说叮咚买菜、逐日优鲜背后划分站着阿里、腾讯，有些巨头的流量扶持，但须知这不是后援，十荟团、食享会的存在，反而坐实两位原住民的种子选手的角色。而且，从总的流量生态来看，阿里经济体用户数目超8亿，美团总用户数目已超5亿，拼多多用户则已靠近7亿，用户笼罩面更广。连系上文来看，月活不外万万的叮咚买菜、逐日优鲜在数目、笼罩面都无法撼动巨头。

未来，逐日优鲜、叮咚买菜们的生计空间可能将逐渐萎缩，摆脱不了为巨头做嫁衣的运气。