其实8090后成为餐饮业主力军是一件非常正常的事情。因为随着时代的发展，现在八零和九零后已经占据了我国总人口的1/3，并且再加上生活水平的提高，他们在生活品质方面会更加的注重。时尚、健康、品质生活已经成为了他们的消费诉求。这样市场就来了，八零后的人群大多数会选择在餐饮方面创业！
现在普通的传统美食，如包子，馒头等已经很难能够吸引他们，大多数选择的都是选择味觉体验的食物，比如说火锅，烧烤，卤肉这些！所以在餐饮行业的消费力度也在不断的增加。这位来自山东的80后妈妈刘倩，就选择了卤菜行业，学门手艺开家小店，投资低 风险小 回报率高！在网上搜索到卤三味介绍是说自己的实体店招徒弟，抱着试试的心态就去了，下面是刘倩的自述。
之后就按照卤三味刘师傅给的地址就去实地考察了，到了卤三味熟食店，刘师傅很热情，品尝了店里各种卤菜熟食，发现味道比我当地的味道还要好吃正宗。立马决定在店里学卤菜技术配方，在卤三味实体店里学习一个礼拜，刘师傅把配料和食品做法从最基本的告诉了我，手把手教的我，很有耐心，这一个礼拜我也是每天都很认真的学习，刘师傅的卤三味店里生意非常火爆，无论是店里生意还是外卖单都很多，从早上排队到晚上，店里还有好几个员工，来学习的不止我一个，都是从远道而来的朋友，我们一起学习一起探讨。
全程都是在师傅的指导下自己上手实操，一般7天就能全部掌握卤菜配方技术，学习期间，做的卤菜熟食都是直接柜台销售给顾客吃的，保证做出来的味道跟店里的味道是一个样的。一个礼拜学习完结束后我就回到了老家，用了几天时间把卤菜准备好，果然立马就有人过来买，不出半年，现在生意特别的好，我也招了一个人帮我，非常感谢卤三味刘师傅教我正宗的卤菜技术，现在我的生意非常红火，收入也多了起来，还让杂货店生意也好了起来，使我很欣慰，也联系上了在一起学习的学员，他们开店的生意都非常好，所以我把我的经历写出来和大家一起分享。
这是店里的学员分享的感受，8090后现在已经成为餐饮行业的主力军，这也就证明餐饮消费正在逐渐年轻化，现在的餐饮市场也是主要以年轻的消费群体为主导，那么他们的消费习惯和观念也会引起新的潮流。而这个时候创业者就需要了解一下8090后餐饮业的消费特点，针对这些特点对餐厅进行一定的改进，以此适应市场变化。
创业者在经营店铺的过程中，需要根据消费者的特点去做出一定的调整，比如可以开设线上线下双模式销售方法；在产品上打出自己的特色，这样才能够吸引更多的顾客光顾。无论你选择什么行业，要记住不能一成不变，学会创新才会有出路，现在刘师傅店里还在招学徒，像学习更多配方技术摆个摊或者开家店的，可以给我点点关注或者加我薇lucai7788！或者私信留言我会一一回复的！每天都在持续更新，未完待续……
本文来源于自互联网，不代表n5网立场，侵删。发布者：N5网，转载请注明出处：https://www.n5w.com/337187.html
微信扫一扫 
