烧烤店是当今年轻人的消费干流，口味纯正的烧烤很有商场，很多的创业者看中了烧烤的创业项目，在创业之前做好计划必不可少，今天为大家带来烧烤店创业计划书。
一、烧烤店的商场调查
烧烤是一种时尚餐饮项目，依照烧烤的品种能够分为中式烧烤和韩式烧烤，前者偏心香、麻、辣，后者偏心香、甜、辣，且大多钟情于韩式烧烤的消费者最初都是被甜辣蘸酱所招引，这种颠覆中国人传统餐饮口味的饮食具有宽广的商场前景。
二、烧烤计划书具体步骤
1. 资金的预算
小型自助烧烤店的投资总额一般在5-8万元左右：包括店面租金(按三个月、50平方米算)1.5-2万元;装修及各种设备配置，排风扇、空调、桌椅、锅灶、冷藏柜、餐具等2.5-3.5万元;人力本钱1万元。投资者须准备2-3万元流动资金，以敷衍开业后的后续投入或突发状况。
2.地址的挑选
烧烤店的选址要挑选在临街的两边，要针对消费集体而作出挑选，可挑选在餐饮一条街上运营，其好处在于运营前期可获得部分其他饭馆的顾客分流，但需求留意的是，与周边餐饮店的运营内容最好不重复，并且消费标准在同一价位上，可略偏低。邻近要有停车位;最好临近公交车站或的士站。都市人日子节奏快，如果让顾客因交通不便花费大量时刻，任何饭馆都可能面临被排斥的危险。
3.店面的装修及风格
店铺面积最好在40-60平方米以内，能够操控本钱，二是因为店铺不大，只需有几桌人在消费，就能给过路者构成生意颇好的感觉;店铺太大，若前期宣传不到位，反而容易陷入“生意冷清”的恶性循环。
因为烧烤油烟重，长时间运营，墙面、地面容易构成难以清洗的油迹，因此店内应选用防滑地砖，墙面不宜刷漆，最好选用深黄色系的仿古墙砖。每一台机器都要安装到固定的位置，烟道、外部包装和人力本钱算下来，大大增加了开店本钱，建议普通小店谨慎挑选通风设备。
4.预估的收益
烧烤店按20张桌子、每张桌子坐4个人、人均消费30元来计算，每天中午1波顾客，晚上1-2波顾客，日均匀营业额则可达6000元左右，按20%的纯利润率计算，日盈余近1200元，月盈余3万多元，投资者可于三个月内回收本钱，年盈余可达20万元以上。
烧烤店创业计划书你看理解了吗?创业投资就要做好具体的规划，烧烤店开店之前要针对商场，消费人群，以及顾客的需求做到万计划周全，这样才能够敷衍各种的意外。
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