“每天到这儿吃面条的顾客特别多，均匀每天可以卖出200碗面条，生意挺好的。”在皖南开面馆的张大姐乐滋滋地说，她们夫妻在这儿开面馆现已14年了，因为客流量大，地理位置优胜，生意非常火爆，但是她有一个担忧?下面来看看这个夫妻开店项目。
张大姐，本年40岁，来自皖南乡村，她们夫妻俩结婚后曾经到南方打工，扛过水泥，当过泥瓦工。一次新年回家春节，她们夫妻到县城一家面馆吃牛肉面，看到面馆前顾客们排着长队等候品味的面条，一时间，她脑海中产生做面馆生意的念头。
认定的事情就要做下去，于是，张大姐离开家乡到北方城市学习手艺，半年之后学艺归来，她们夫妻两人在宣城市状元路租下一间门面开始做起面馆生意。让她没想到的是，刚开始第一天生意火爆，倒闭第一天卖出100多碗面条，张大姐静露出满足的笑容。
“皖南人有每天早上吃面条的习惯，咱们这儿炒菜不多，一日三餐都是面条，正好契合市民消费习惯。每天卖出200多碗，常常累得腰酸腿疼。”张大姐说，乡村人做生意不容易，要用乡村人的朴实和仁慈感染顾客，只有这样生意才干越做越好。尽管收入不太多，但是可以维持一家人生活，挺满足的。
许多环卫工人都是乡村人，她们常常从家里带饭出来，有时光临忙于干活，饭菜凉了，我就免费给她们加热了。”张大姐说，店内顾客不多的时分，劳累的环卫工人常常到她的店内歇歇脚拉拉家常，她们夫妻总是笑脸相迎，倒上一杯热水，拿出生果招待环卫工人，让环卫工人们很感动。
“咱们都是从乡村到城里干活挺不容易的，人家到这儿坐坐是看得起咱，给人家倒杯热水、吃点生果，仅仅给她们供给量力而行的帮助，心里特别结壮。”张大姐说，她们夫妻都是农民，看到乡村人到她们店里来，为农民做到小事心里特别高兴。
鲜嫩的腌制姜片和辣椒，提前嚼几片嫩姜片，让顾客们看到胃口大增，顿时勾起无限的胃口。
牛肉大肠面每碗15元，大块的牛肉面和大肠让顾客们吃得特别过瘾，感到物有所值。张大姐免费送的腌制姜片、土豆丝、海带丝等各类特征腌咸菜顾客们可以免费品味。
“咱们夫妻经营开面馆现已14年了，当初房租每年5000元一间，现在现已涨到了年租金50000元。”张大姐很担忧地说道，跟着人民生活的水平逐步提高，高昂的房租让她感到很揪心，前来品味面条的都是回头客，如果面条涨价，顾客们会接受不了，到时分生意会受到影响。
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