尤其是在1995年首次宣布了同时涵盖工业和服务业的榜单后，天下500强已经走过了26个年头。

通常上榜的公司堪称全球企业生长的风向标，由于既有历史性的纵向对照，也有同领域的横评，因此天下500强上榜企业的含金量和影响力可见一斑。

今年上榜企业的营业收入到达33万亿美元，已刷新纪录，上榜门槛（最低销售收入）也从248亿美元提高到254亿美元。

而对于首次上榜的星巴克，《财富》的评价是：除了拓展门店，星巴克深耕数字化成效显著。

食物餐饮业在疫情时代遭受沉重打击，星巴克的最新财报也与同期相比数据相当尴尬，但反而实在这个艰难时刻跨过了天下500强的门槛，是谁帮它拿到了这张期待了数十年的门票？

尴尬财报之下的转机

就在两周前，星巴克宣布了第三季度财报。财报显示，星巴克净营收42亿美元，市场预期40.59亿美元，去年同期68亿美元，同比下降38.2%。

与预期相比，星巴克损失了约31亿美元的销售额，其中，美国市场营收为28.10亿美元，同比下滑40%，环比下滑35%。这主要是由于门店销售额下降41%至16.61亿美元，而买卖削减了53%。

同时，美国疫情的连续伸张令星巴克雪上加霜，上财季是暂且关店的影响，本财季则是歇业居家的阴霾。

相比之下，作为星巴克看要的市场——星巴克中国营业营收约6.24亿美元，同比下降15%，较此前有所收窄。不外，跟美国差别，中国市场苏醒迹象显著。

自2月下旬，星巴克中国重新开放以来，虽然门店不支持堂食，仅支持外带，然则销售苏醒是不争的事实。统计显示，2月中旬星巴克中国每周最低下降90％，而到了4月，中国门店的销售额下降了约35％。

现在，中国门店其中90%左右的门店均已经恢复到疫情前的营业时间，其中，有跨越70%的门店周全开放堂食，而非低风险区域的门店仍按防控距离堂食座位。

星巴克在中国苏醒如此之快，得益于其坚持的数字化战略。

基于此，星巴克为它在疫情防控时代赢得了削减损失、重新出发的机遇。通过星巴克的微信小程序，消费者可以通过“用星说”、专星送服务以及搜索四周的门店等功能完成了移动端订单。

4月，星巴克与红杉资源中国基金杀青战略互助，将在新生代餐饮和零售科技方面睁开商业互助，并加速星巴克中国的数字化创新。这些都为星巴克在中国的苏醒提供了坚实基础。

从闭店止损到开店社交

除了原有店肆复工之外，开拓新店也体现了星巴克对未来的信心。

据统计，星巴克三财季净新开130家门店，同比增进5%，期末全球门店数为32180家，其中公司谋划和授权谋划的门店数划分占51%和49%。

停止三财季末，美国和中国的门店占公司全球产物组合的61%，划分为15243家和4447家。

鉴于部分区域销售额的连续下滑，星巴克不得不关店止损。6月星巴克就宣布将在未来18个月永远关闭美洲约400家门店，这跟中国市场有条不紊的开店节奏形成了鲜明对比。

好比中国大陆区域的首家旗舰店——星巴克臻选三里屯远古里旗舰店升级后重新开张。

这也是星巴克中国今年第一家在疫情时代完成升级的旗舰店，升级后的加入了星巴克臻选咖啡和Bar Mixato创新酒坊，使其从快节奏的咖啡厅酿成一个更重社交，笼罩消费时段更广的多功能门店。

星巴克将在未来18个月永远关闭美洲约400家门店

据先容，这家门店从7月初最先试营业，而且已经成为Bar Mixato创新酒坊销量最佳的门店。可见，星巴克异常注重供应链搭建以及第三空间升级方面。

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比起此前千店一面的标准化定制，现在凭据商圈位置、客群需求打造的个性化店肆可能成为往后的亮点。

同时，地方政府对于外资企业介入中国生长也异常支持。

星巴克在青岛解决7家分店的设立登记营业，仅用半日便领取了营业执照。而落户昆山的“星巴克创新产业园”，同样将为其在中国建设咖啡工厂和研发基地提供服务。

同时，星巴克也在着手下沉在三四线都会的店肆，并平衡其在一二线和三四线都会用户心中的价钱，巧妙行使移动互联网寻找到新的增进点。

对此，星巴克中国零售总裁兼首席运营官蔡德粦示意，“只管突如其来的疫情让我们面临暂时的难题与挑战，但星巴克在中国的历久生长战略从未摇动，我们依然在不停地加大投资，起劲为主顾带来不停创新升级的第三空间体验。”

正是中国市场给了星巴克信心。以是，星巴克CEO 凯文约翰逊才敢放话说，星巴克完全有能力恢复新冠肺炎疫情大盛行之前的营业势头。在推动苏醒的同时，也在加速转型，期待重新启动公司的“规模增进”议程。

新贵的信心与危急

正是中国给了星巴克，这个500强新贵的希望和信心。

以是，星巴克再次重申，要在本财年终在中国新开500家门店，而这意味着今年星巴克在中国的开店数将跨越其第一大市场美国（美国才300家）。

而且，加码中国的星巴克也从外卖中尝到了甜头。

2018年 ，星巴克在中国正式开启外卖营业

据艾媒咨询的讲述，2018年，星巴克正式开启外卖营业，那时中国外卖市场规模突破2400亿，用户数也到达3.58亿人，而且还在以每年近20%的速率增进。

去年，特别是在瑞幸咖啡的倒逼之下，星巴克在国外笼络UberEats互助咖啡外卖，海内爽性开启“啡快”服务，”啡快”小程序上线了支付宝、口碑、饿了么、淘宝、高德等app，据悉这些app合计去重用户高达10亿。

就这样，applestore美食下载排行中，饿了么第一，美团外卖第二，星巴克APP入围10强。在营收“腰斩”的情况下，星巴克已通过数字化平台点单的销售额到达了整体销售的23%，其中12%来自专星送线上订餐，11%来自“在线点到店取”的啡快。

尝到了数字化甜头的星巴克，在疫情时期再度加码。近期，星巴克正式推出了拼单营业。消费者提议密友拼单。分享到微信群，或者微信密友，每笔拼单最多可添加48件产物。

显然，星巴克在中国市场的实验，既相符疫情防控常态化的平安要求，也充分考虑到了本土化、个性化的消费需求。

如前所述，中国市场对于星巴克的重要性不言而喻，尤其是在疫情的特殊情况下，中国市场对于其业绩的动员作用更大。

因此，星巴克也在不停增强跨终端、多场景服务中国消费者的能力。

上述一波组合拳似的的升级，在夯实数字化营业、牢固供应链、拓展第三空间等方面成效显著，不仅仅牢固了星巴克在茶饮行业的领头羊形象，也将拓宽其围绕咖啡业态的市场界限。

然则，对于星巴克来说，美国政府对于封杀微信的虐政，很可能影响包罗自己在内许多天下500强企业在中国的营业。

早在2017年，星巴克创始人霍华德·舒尔茨接见中国时代，星巴克就宣布“和微信互助”——前面先容的“用星说”就是标志性产物。天下的消费者都可以一键成为星巴克星享俱乐部会员。

现在，微信小程序也已成为星巴克的第一服务入口：“微信支付+民众号+小程序+微信搜一搜”的生态闭环所带来的流量，已经将深度星巴克和微信生态深度绑定。