今年由于疫情的大规模爆发，人们的生活和工作都受到了不同程度的影响。复工的期限一延再延，没有收入只有支出，门都不敢出，几乎在家天天呆着。有些疫情比较严重的城市，还实施封城了。生活必需品都是缺乏的。就算是不封城的城市，物价也是在上涨的，物以稀为贵，几乎所有的日常用品，蔬菜水果的价格都出现了涨幅。就连鸡蛋都不例外。
那么目前鸡蛋的价格走势如何了，在全国层面，鸡蛋价格也结束了半年多的低迷，据农业农村部监测，进入7月中旬以后，鸡蛋批发价格持续回升，7月9日每公斤6.21元，7月31日价格回升到了每公斤8.33元，上涨了34.14%，与此同时，养殖户也实现了转亏为盈。在山东临清市**村，鸡蛋贸易商王先生正在养殖场收购鸡蛋，他说，最近一段时间，随着疫情防控进入常态化，餐饮、团体消费需求复苏，鸡蛋消费量明显增加，他也由原来一周来收购一次增加到了两次。需求增加拉升了鸡蛋价格，目前当地鸡蛋价格每公斤大概8.1元，高出养殖成本1元，养殖户也走出了近半年的亏损期。山东省临清市蛋鸡养殖户在7月份鸡蛋价格上来了，他一天能盈利500元，一个月15000元。
蛋鸡存栏量大，叠加新冠肺炎疫情影响，上半年亏损近10万元。由于近期价格回升，他还申请了专家技术帮扶，希望通过增加蛋鸡产蛋率进一步提升效益。业内专家表示，夏季高温、高湿天气导致蛋鸡产蛋率下降，7月份鸡蛋供应环比下降，价格顺势反弹，目前来看，蛋鸡去产能取得了一定的效果，全国鸡蛋供需结构已逐步有效改善。近期鸡蛋供应量稳中有降，从需求面看，受消费政策以及节日的刺激，后期鸡蛋消费需求将稳中有升，预计近期鸡蛋供需结构将会有明显改善，鸡蛋价格将波动回升。
疫情对于各行各业的打击都是非常严重的，由个人到企业再到国家，都受到不同程度的影响。对于这些影响，我们不能改变环境，但是我们可以做到适应环境，尽快做出调整，挽回损失。及时了解市场的动态，做出正确的决策。疫情已经接近尾声了，我们的生活也逐步进入常态化，鸡蛋的收购上升了，养殖户也挽回了损失。各行业各都在恢复的阶段，等疫情结束了，一切就恢复平静了。
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