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烘焙是我一个小小的兴趣爱好,记得最先学烘焙的时刻,是为了把妹。随着娶亲生子,而且孩子逐步的长大,在竣事忙碌的事情之后,我最先为孩子烤制一点小点心。

由于家里的烤箱已经有点陈旧,于是我最先思量举行更新换代。我对烤箱的要求有以下几点:第一点是需要时专业做烤箱的国际品牌。第二点是我只预留了现有烤箱的位置给新烤箱,然则希望新的烤箱容量尽可能的大。第三点是性价比要不错。经由一番挑选,我选择了北美电器(ACA)的38L魔方立式电烤箱 (以下简称ACA 魔方烤箱),她拥有背部涡轮热风,上下各三条加热管并带有大热风循环,上下火自力控温,而他推翻传统的设计,在拥有38L的容量下,只需占用传统25L烤箱的位置,而且价钱也是在我蒙受局限之内。


ACA突破传统设计的立式烤箱,38L的容量只占用25L的面积

选用北美电器的烤箱,缘故原由另有他在小家电领域的口碑:北美电器(ACA)于1934年在美国建立,专注西式烘焙家电82年。2000年正式进入中国,销售渠道遍布线上线下,旗下面包机、烤箱产物屡获国际大奖。

没有经由太久的守候,快递就把烤箱送到了我家。经由路途的颠簸,得手的ACA 魔方烤箱外箱也是完好无损,还在忧郁快递会不会太过暴力的心,终于放下了。

外箱是采用了五层牛皮瓦楞的材质,对于运输中的防震防打击起来不少作用,箱子正面的ACA是北美电器的英文logo,产物的型号也印刷在箱子的正面。

外箱的侧面,是ACA 魔方烤箱的各项参数,制造商信息,而且关注箱子上的二维码,可以获得烤箱的食谱。


ACA突破传统设计的立式烤箱,38L的容量只占用25L的面积

拆开瓦楞外箱之后,内部另有一个瓦楞彩印外箱。多重箱子的珍爱,让烤箱在运输过程中,绝对是妥妥的。

彩印外箱的正面,产物的彩色图片就占去了大部分的面积,此外另有产物的特点形貌,这样在还未拆箱之前,就可以对产物领会各也许了。

箱子的侧面,显示的是ACA 魔方烤箱的45度视角,相对正面,图片要小上许多。

箱子内部,上下都用了定制泡沫举行防震。从我收到的产物来看,起到的作用照样蛮有用的。

泡沫异常厚实,小小的细节,也显示出了北美电器的大牌风范。

同时,产物也合理利用了包装内的空间,产物的附带配件,都牢固到了泡沫的夹层里。

产物的配件相当厚实,除了烤盘,烤网,接渣盘,烤鸡架,取盘夹这些工具都配齐了之外,还附送了隔热手套和专用食谱。


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ACA 魔方烤箱的机身,采用了玄色烤漆搭配镀铬把手和金属面板的设计,略带有轻奢风

全新的烤箱,在门开启的部位,用了胶带举行牢固,而且门缝处放置了防震泡沫。


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跟传统烤箱差别,ACA 魔方烤箱的操作面板设置在了烤箱的下方,面板拥有四个旋钮,划分控制了烤箱的上火温度,下火温度,功效和时间。


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这样的设计最大的利益就是,相对将面板设置在正面左右双方的烤箱/微波炉来说,缩短了烤箱正面的长度,更少得占用名贵的厨房空间。而且烤箱增加了高度和深度,以是在仅仅占用20-30L烤箱的台面空间的前提下,内部容量可以高达38L


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ACA 魔方烤箱旋钮的阻尼适中,而且相对北美电器传统烤箱,实现了10℃一调,在正确度上实现了质的飞跃。

时间旋钮边上,另有一个蓝色的指示灯,显示烤箱是否处于运行转态。

加宽的防烫拉手,外面举行了镀铬处置。而且 相对正面的门板,有着对照大的弧度,对照贴合人体结构。

配合门框两侧的弹簧铰链,不用大多的气力,就可以实现门的开关。


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而且在门框上设置了缓冲硅胶,实现关门时的静音效果。

相对北美电器传统烤箱的仅仅几毫米玻璃门,ACA 魔方烤箱的玻璃门厚度达到了2.8CM,搭配加厚钢板的机身,可以有用举行隔热,防止无意触碰造成的烫伤。

玻璃门内侧左右各有一个螺丝,用手就可以将螺丝旋开。

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旋开螺丝之后,可以取处烤箱门内侧的玻璃,利便洗濯。从这也可以看出,ACA 魔方烤箱的2.8CM玻璃门的结构为内侧热量反射玻璃,中空隔热,外侧玻璃面板的结构组成。


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ACA 魔方烤箱的后方有着向外突出的结构,这是由于背部内置了涡轮热风风扇。


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烤箱后头另有两个凸起的橡胶螺丝,柔软的材质除了珍爱墙面之外,凸起的长度也限制了靠墙的距离,让背部保持透风。

ACA 魔方烤箱内部采用了上下各三根加热管,可以让加热加倍平衡。怪异设计的聚能挡板,可以锁住热量,更少得削减热量损失。


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固然,对于烘焙达人们来说,考察烤箱内的食物,凭据颜色转变来调整温度也是经常的事情,ACA 魔方烤箱内置了耐高温防爆照明灯,大大利便了考察食物的烘焙情形。

由于在购置之前,看到ACA 魔方烤箱的宣传说是可以同时烤两只鸡,以是在烤箱得手之后,就迫在眉睫的想去实验一下,要知道,以前用了25L的烤箱,一次只能烤一只鸡。在对鸡举行洗濯之后,我去掉了鸡的头部和爪子。

同时,在鸡的身上涂满了配制的调料,举行腌制。

为了让烤鸡的香味加倍浓郁,我分外准备了洋葱和香菇举行增味。

在烤制之前,将洋葱和香菇从鸡的尾部塞进肚子,然后用牙签吧后方的启齿封住。

差别于通俗烤箱,ACA 魔方烤箱采用了特制斜角转叉,两只鸡放进烤箱之后,另有多余的空间。为了防止烤制时滴落的液体滴到加热管和烤箱底部,造成洗濯得贫苦,我在下层放置了烤盘来吸收滴落的液体。

在烤制一个小时左右,厨房里已经散发着烤鸡的香味。


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得益于烤箱内部平衡的温度,烤鸡外焦里嫩,这应该是做的最乐成的一次烤鸡了。


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饼干是小朋友最喜欢吃的甜点之一,而且可以做出小朋友喜欢的卡通图案,以是接着我选择做的是黄油饼干。

首先我把黄油举行举行打发,时代加入了白糖和牛奶,最后再和面粉举行充实拌匀。


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米老鼠是我家小朋友喜欢的卡通之一,通过模具,我做出了米奇和米妮的形状。


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在内部灯光的辅助下,我可以随时查看饼干的颜色,来判断烤制的时间。

黄油的香味经常会勾起我的食欲,饼干金黄的颜色,也是视觉上的一种享受,相对市面上放置了大量添加剂的食物来说,自己烘焙的食物,加倍让人放心。

蛋挞是一种老少皆宜的甜点,而且趁热吃会加倍鲜味,由于简朴的制作方法,自制是体验他鲜味的最佳方式之一。ACA 魔方烤箱的烤盘,在一列放入4个之后,另有宽裕的空间,加上3排的摆放方式,一次烤制12个不是问题,挤一挤可以烤制15个,这个就是烤箱大容量带来的利益,要知道,我的旧烤箱一次只能放9个而已。


ACA突破传统设计的立式烤箱,38L的容量只占用25L的面积

蛋挞皮我选择的是网上购置,这样可以省去许多贫苦,而蛋挞液,我选择的是自制,由于家里的白糖和炼乳用完了,以是我选用了红糖来取代,调制蛋挞液看似有种巧克力的颜色。


ACA突破传统设计的立式烤箱,38L的容量只占用25L的面积

家里只剩下9个蛋挞皮了,放置在烤盘上,看似挺空旷的。


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烤箱门的隔热做的还不错,手放上去也不会造成意外烫伤,然则不宜久放哦。


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随着蛋挞外面逐步泛起微焦的黑点,基本烤制就竣事了。


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烤制时,我开了热风功效,让他的受热加倍平均,也让蛋挞皮加倍酥脆,刚出炉的蛋挞,被小朋友们一抢而光,ACA 魔方烤箱也占了不少的劳绩。

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