上两周,笨爸爸陆续公布了国产、入口非有机常温纯牛奶的评测:
①38款国产纯牛奶评测(上):营养成分表的差异原来这么大!
②40款入口纯牛奶评测(上):入口比国产更有营养?
本期,我们进入到有机常温纯牛奶的评测。
有机纯牛奶比通俗纯牛奶的价钱通常要贵一些,不少宝妈为了给宝宝“更好的”,会选择买有机纯牛奶来喝。
不外,在此前公布的婴幼儿有机奶粉评测中,笨爸爸就已经反复强调过,有机奶与非有机奶的区别实在不大:
①在平安方面,无论是有机奶照样非有机奶,只要是从正规渠道购置的品牌牛奶,其农药残留都必须低于划定的残留量尺度,因此都是平安的。
②在营养方面,有机奶和非有机奶的主要营养成分,没有显著的差异。只有一些微量营养成分可能会差别,但跟人体需求相比,影响很小。
也就是说,有机牛奶的品质并不一定就比通俗牛奶更高,要害要看其在平安性、营养价值(钙、蛋白质、脂肪、碳水化合物等)方面的显示。
本期,我们先来对营养价值举行评测,通过营养成分表的对比,看看有机纯牛奶是否更有营养呢?(后续会对营养成分的现实含量及平安性举行检测)
评测说明
本期评测,笨爸爸一共选择了24款销量较高的有机纯牛奶,包罗:蒙牛、伊利、圣牧、天友、灼烁、三元、完达山、新农、菊乐、爱氏晨曦、安佳、荷高、乐荷、生气谷、兰雀、风车牧场、索斯特、VDLVan、葛兰纳诺。
产物图如下:
关于评测产物要说明以下几点:
1、本期评测的24款有机纯牛奶的奶源地和产地,既有在中国海内的,也有来自荷兰、澳大利亚、新西兰、比利时、奥地利、意大利等外洋的。具体情形见上方产物图的黑字部门。
其中,位于南/北纬40-50度的区域属于天下“黄金奶源带”,牧场环境、奶牛品种、奶牛养殖与治理、生乳平安控制等方面更优质、更严酷。
一般来说,欧洲/澳新的奶源较佳(获得分外加分),海内黑龙江、内蒙古的奶源则优于海内其他区域。
2、本期评测的24款有机纯牛奶均为超高温灭菌乳(即常温奶)。常温密闭可保存6-12个月。
3、本期评测的24款有机纯牛奶均为全脂纯牛奶。
2岁以上超重/肥胖的孩子,才需要思量饮用脱脂/低脂牛奶。正常的宝宝天天饮用适量的全脂纯牛奶完全没问题,口感也更佳。
下面,最先对24款有机纯牛奶的营养价值(钙、蛋白质、脂肪、碳水化合物)举行对照。
钙
小结:
1、现在中国国标《GB 25190—2010食品平安国家尺度 灭菌乳》未对常温奶的钙含量做要求。
在24款有机纯牛奶中,有19款的钙含量不低于120mg/100ml,平均水平较为理想。
2、其中,新农爱自然有机纯牛奶的钙含量高达150mg/100ml,比之前评测的非有机纯牛奶都要高。而三元极致有机纯牛奶的钙含量最低,只有100mg/100ml。
3、凭据《中国住民膳食指南(2016版)》,1-3岁宝宝逐日钙的推荐摄入量为600mg,4-6岁为800mg。
中国营养学会建议,2-5岁宝宝天天应饮用300-400ml奶,可保证钙摄入量到达相宜水平。
按天天喝400ml牛奶盘算的话,新农爱自然天天可摄入600mg钙,已经能够知足1-3岁宝宝逐日钙的需求量。其他23款有机纯牛奶逐日的钙摄入量在400mg-512mg之间。
蛋白质
小结:
1、《GB 25190—2010食品平安国家尺度 灭菌乳》中划定,常温纯牛奶的蛋白质含量需≥2.9%。24款有机纯牛奶的蛋白质含量均相符中国国标。
快递最便宜的是哪家,2020全国各快递公司收费标准
2、在24款有机纯牛奶中,伊利金典(梦幻盖)有机纯牛奶、安佳有机纯牛奶的蛋白质含量并列第一,达3.8g/100ml。三元极致有机纯牛奶垫底,蛋白质含量为3.1g/100ml。
3、凭据《中国住民膳食指南(2016版)》,1-2岁的宝宝天天蛋白质的推荐摄入量为25g,3-5岁为30g。
以天天喝400ml牛奶来盘算,24款有机纯牛奶可提供的蛋白质含量在12.4g-15.2g之间。
脂肪
小结:
1、《GB 25190—2010食品平安国家尺度 灭菌乳》中划定,全脂纯牛奶的脂肪含量需≥3.1%。24款有机纯牛奶的脂肪含量均相符中国国标。
2、其中,伊利金典(梦幻盖)有机纯牛奶排在第一,脂肪含量为4.6g/100ml。其他23款有机纯牛奶的脂肪含量在3.5g/100ml-4.4g/100ml之间。
3、牛奶脂肪含量的崎岖会影响其口感,含量低可能导致奶香味不足、味道寡淡。 而且脂肪能够促进维生素A/D/E/K等脂溶性维生素更好地吸收。
以是,体重正常的宝宝,更建议选择脂肪含量高的纯牛奶。成人则可做另外的思量。
碳水化合物
小结:
1、中国灭菌乳国标没有对牛奶中的碳水化合物含量做直接划定,只要求了“非脂乳固体”(蛋白质、乳糖及矿物质)需≥8.1%。
因此,在没有分外添加糖的前提下,纯牛奶的碳水化合物含量越高,说明其自己的乳糖更厚实,营养价值也更高。
2、在24款有机纯牛奶中,伊利金典(梦幻盖)有机纯牛奶的碳水化合物含量最高,达5.5g/100ml。其他23款碳水化合物的含量在4.5g/100ml-5.4g/100ml之间。
(P.S. 若宝宝患有乳糖不耐受症,可以喝“无乳糖牛奶”/酸奶,或者通过天天摄入少许通俗纯牛奶,逐渐培育耐受。)
总评
综合以上剖析,笨爸爸给钙、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养指标按主要水平举行了权重划分,以及加权平均盘算。
仅从营养成分表标识来看,24款有机纯牛奶营养价值的最终得分及排名情形如下:
凭据得分情形,笨爸爸给人人提供以下几点建议:
1、伊利金典(梦幻盖)有机纯牛奶,排名第一。
产自中国,钙125mg/100ml、蛋白质3.8g/100ml,含量均到达了高水平,乳糖含量也很突出,售价属于中高端价位。
2、生气谷有机纯牛奶、风车牧场有机纯牛奶、安佳有机纯牛奶,排列第二/三/四名。
奶源均来自天下“黄金奶源带”,蛋白质含量都不低于3.6g/100ml,钙含量都不低于120mg/100ml,但三款有机纯牛奶的脂肪和碳水化合物含量均略低一点。
3、伊利金典有机纯牛奶、天友百特有机纯牛奶、蒙牛特仑苏有机纯牛奶、圣牧挚醇有机纯牛奶、圣牧名醇有机纯牛奶,并列第五。
五款有机纯牛奶均产自中国,各项营养指标数据相同,钙和蛋白质含量都划分到达了120mg/100ml和3.6g/100ml,也属于较高的水平。可以综合性价比、口感等举行选购。
最后再次强调的是:
1、以上评测得分,为凭据产物包装标识的营养成分表得出,但现实含量可能会有所差异,差别批次产物也可能会有所颠簸。
后续笨爸爸会对这些产物的现实含量举行检测,请注意【下篇】。
2、宝妈们在选购纯牛奶时,除了思量以上几项营养指标外,选择一款口感较好、宝宝喜欢喝的牛奶,也很主要。后续笨爸爸也会对口感方面举行评测。
3、有机牛奶虽然通常卖得贵一点,但品质不一定就比通俗牛奶更高。从本期评测的效果也能看出,在营养价值方面,24款有机纯牛奶的显示有优有劣,排名有高有低。
以是,宝妈们也不必“迷信”有机奶一定就是好奶,要害照样要综合其在平安性、营养价值(钙、蛋白质、脂肪、碳水化合物等)方面的显示,以及性价比、口感等因素,来思量是否选购。
客服微信:( 181628402)本文链接: https://www.n5w.com/297016.html
版权声明:本文内容由互联网用户自觉孝敬,该文看法仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不负担相关法律责任。如发现本站有涉嫌剽窃侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 394062665@qq.com 举报,一经查实,本站将马上删除。
本文来源于自互联网,不代表n5网立场,侵删。发布者:虚拟资源中心,转载请注明出处:https://www.n5w.com/319033.html