金针菇营养厚实，口感是怪异的，韧中带脆，人称“增智菇”，对儿童的身高、发育有辅助，若是时间不足够，你会做什么饭呢？自制一些蒜蓉，上锅蒸着吃，马上酿成一道简朴的鲜味，让金针菇鲜上加鲜的做法，简直比肉还好吃，也很适合想减肥的小伙伴，超级下饭。
今天教你来做好吃的蒜蓉蒸金针菇，烹饪方式是蒸，超级下饭，专治没食欲，素菜愣是做出了荤菜的效果，绝美的口感，推荐给上班族，巨细同伙都爱吃，空话不多说了，下面请看具体操作。
食材：金针菇、大蒜、红椒、小葱
调味：盐、鸡粉、蒸鱼豆豉、
1、金针菇切去根部，掰散成小朵的样子，频频洗濯清洁，去除内里的杂质。
2、准备一下配菜，大蒜拍扁切成碎末，大蒜的量要足一些，青红椒半个，切成碎末，小葱也切成碎末。
3、制作蒜蓉，锅内烧热油，守候5成热，先下入蒜末，爆出香味，加入1勺盐，1勺鸡粉，然后放入红椒，翻炒平均，捞出备用。
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4、锅内烧水，把金针菇摆盘放入箅子中，平均的浇上蒜蓉，大火烧开转中火，蒸6分钟即可。
5、时间到了，取出蒸好的金针菇，倒出多余的汤汁。
6、淋入适量的蒸鱼豉油，提一下鲜味，增添咸味，无需在添加食盐。
7、最后一步，锅内烧油，守候油温7成热，撒些小葱花，平均的浇上热油，香味更能引发，一道简朴好吃的蒜蓉金针菇就做好了。
菜谱小技巧
金针菇一定要洗濯清洁，去除内部杂质，大蒜的量要足够，这样的蒜蓉才好吃。
蒸好的金针菇会有汤汁，倒出多余的汤汁，再淋入蒸鱼豆豉。
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