现在天气热了，夜市和地摊火了起来，夜市和地摊这种生意，门槛极低，虽然看似简朴，竞争也极为猛烈，有些小吃的生意火到爆，走进夜市小吃，边吃边吃边逛，不仅能享受美食，还能放松心情，分享东北夜市地摊，超火爆的10种陌头小吃，都是百吃不腻的美食小吃，做为吃货的你，至少吃过5种，不信你一种都没吃过，下面一起看看都有哪些小吃：
【烤羊肉串】
烤羊肉串是东北一道特火爆的陌头小吃之一，东北的烧烤天下著名，陌头烧烤自然少不了烤串，陌头烧烤不像烧烤店品种繁多，一样平常主要是烤羊肉串，羊肉串，腰子，为主。走在路上，老远就能闻到烧烤的味道，烧烤摊上发出阵阵肉的香味和孜然的味道，你能经得起烧烤味道的诱惑吗，想想就会流口水，另有什么能比撸一顿大串更能让人酣畅呢？
【涮串】
涮串在东北的夜市以及室外的市场里经常可以看到，价格便宜几毛钱一串，而且每次看到都是有许多的食客围在一个，涮串类似于关东煮，是把用竹签串成的鱼丸、肉丸、蔬菜、豆制品等，有荤有素，在高汤中涮煮事后，食用时再蘸麻酱汁即可食用。
【烤冷面】
东北最常见的街边小吃，烤冷面由于其怪异的韧性口感而受到了许多人的喜好，尤其是在校园中，夜市，陌头异常热卖。烤冷面可以添加鸡蛋、火腿肠、洋葱、香菜等，经由铁板的烘烤，涂上自己喜欢的酱料，酸辣的、酸甜的、甜辣的、咸口的”等等，松软适口酱香扑鼻，吃起来很劲道，异常受年轻人喜好。
【烤面筋】
烤面筋，对于这样的一种陌头小吃，信赖人人都不生疏，在夜市摊上到处都可以看到它的踪影，烤面筋是将面筋经由炭火烘烤，用竹签字穿好的面筋在火上烤一烤，然后撒上孜然和辣椒，酱料，色泽诱人，看着都直流口水，吃着劲道有嚼劲。
【铁板鱿鱼】
火爆鱿鱼是用鱿鱼制作的一道风味小吃，把鱿鱼放在铁板上，把鱿鱼煎熟后，然后刷上特制酱，撒上辣椒末，孜然，芝麻做成。做成的鱿鱼脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人，回味无穷。
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【炸鸡柳】
炸鸡柳是很受年轻同伙喜欢的一道街边小吃，几元一小袋生意甚好，特别是下昼下学前后，那生意更是排着小小的长队才气吃上。每次离老远就能闻到鸡柳的香味，走到跟前，听到滋滋啦啦炸鸡柳的声音，就忍不住流口水，金黄酥脆，外焦里嫩，越吃越香。
【鸡蛋灌饼】
鸡蛋灌饼，鸡蛋灌饼，陌头小吃里神一样平常的存在。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后而成，饼皮酥脆蛋鲜香。刷上酱料，配上香肠，蔬菜，一张好的鸡蛋灌饼咬一口要感受到两张面皮里有鸡蛋的存在。
【烤生蚝】
用新鲜生蚝通过炭烤而成。烤生蚝的做法异常简朴，只需将蒜蓉、姜末、等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感受 。
【煎饼果子】
煎饼果子，东北早餐，夜市摊上最常见的美食，小摊贩会先将一大勺面糊都倒在加热板上面，然后用一个专门的小铲子把面糊摊成圆形，等到面糊一面已经快熟的时刻，翻到另一面，然后在上面打上一个或者两个鸡蛋，煎饼熟了之后，接下来就是在饼上面放大果子了，煎饼果子内里的配菜异常多，可以加香肠，火腿片或者是香菜叶等。
【烤猪爪】
烤猪爪，是最近两年新兴起的陌头小吃，猪爪富含厚实的胶原卵白，美容养颜，把猪爪卤好之后，然后在将它们在炭火上烤一下，再撒上烧烤用的调料，外皮焦脆，内里是异常的软糯的。
这些火爆东北夜市地摊的小吃都先容完了，另有什么你喜欢吃的夜市、地摊小吃需要弥补的吗？那么这几种小吃你都吃过哪一种？或者更喜欢吃哪一种呢？
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