似乎一样平常爱美食的人都喜欢吃味道很重，又有点新鲜的美食，比如说：臭豆腐，臭豆豉，螺蛳粉……等等。
想当初在长沙要吃到正宗的螺蛳粉还得去林科大，而且还要排队，近些年来螺蛳粉在长沙越来越受人人的迎接了！只要人流量大一点的地方，都开了螺蛳粉小店，再加上现在物流越来越快，购置螺蛳粉也越来越利便了！我自己就前后在网上买了几十个品牌的螺蛳粉来吃逐一吃过。
螺蛳粉这个美食吧，爱它的人是隔一段时间不吃就想得不行，爱到上瘾，憎恶它的人则谈之色变。今年双十一听说淘宝螺蛳粉又一次销售量大增，全国各地也最先越来越多的人最先接受它，爱上它。
从各大电商重大的销售量来看，螺蛳粉是越来越受到人迎接了，而且利便快捷，我是家中常备。用它来取代利便面。
这几年，我吃遍了市面上能买获得的数十款螺蛳粉，今天，我就来推荐3款我以为最好的螺蛳粉（口胃这个器械，因人而异，每个人看法纷歧，我只是凭据我这几年吃螺蛳粉的履历来分享自己的看法，以作参考哦！）
螺蛳粉已经是一种网红美食的存在了，螺蛳粉牌子那么多，哪个牌子最好吃呢！我以为应该从以下几点去判断！
1、螺蛳粉的汤要正宗
一样平常来说，要以柳州青螺为质料，加上猪筒子骨，配以当地特色大料，以及八角、桂皮、陈皮、茴香丁香、胡椒、香叶、甘草、沙姜等等几十种名贵中药材熬制成汤。每一个做螺蛳粉生意的人都会在汤上下功夫。一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。经心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的怪异风味。才会获得吃货们的迎接。
2、好配料不能缺少
螺蛳粉的配料标配有：臭臭的酸笋、油炸腐竹、炒木耳、脆脆花生米、萝卜干酸豆角等。一碗好的螺蛳粉，配料是不能缺少的。酸笋味道要正宗，腐竹和花生要炸得适可而止。自己买回家做的话，还可以加入香葱，一点青菜，调整整个粉的配色，色香味俱全。粉中加入一些青菜是螺蛳粉不能缺少的。炎天可以用空心菜、生菜，冬天可以用油菜、豌豆尖、小白菜等。
3、粉一定要精道爽口
主料是圆米粉，和我们平时吃的湖南米粉或米线纷歧样。每个地方，都有自己地方特色米粉，柳州特有的软滑爽口的米粉(干切粉)在清水中浸泡软化之后再煮，更有嚼劲。
下面是我以为最好吃的螺蛳粉前3名：
第一名：好欢螺
好欢螺在螺蛳粉界的职位肯定是排名第一的，绝对的好吃，就是有点咸，清淡口的小仙女可能要多加水，价位也比较高，买来尝鲜可以的！最近几年这款粉被许多品牌模拟，但它一直占有着螺蛳粉在绝大多数人心中口碑的头名。用料足，味道正，牢牢地抓住了吃货们的味蕾。
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唯一的瑕玷就是太“贵！”一样平常价钱在一包15元左右，这价钱纵然去外面吃一碗粉也就不外12元左右。而且这个品牌很少做流动，以是双十一，双十二1就可囤点货了。
第二名：调香蛳
它们家的螺蛳粉真的味道不错。分量很足，最主要的是价值很实惠，谁人辣油包是真的辣，是油辣椒的那种感受，这款螺蛳粉被这个辣油包提起来了，属于香辣款，价钱也很优美，可以实验。
第三名：寻螺记螺蛳粉
这个品牌在淘宝上异常热卖，淘宝上似乎有两种包装，汤的话酱香味稀奇重，有点咸！然则味道真的不错。
我还买过，阿牛哥螺蛳粉，它家的特点就是，内里能吃到螺蛳，腐竹是一大片一大片的那种，对于爱吃腐竹的我来说，太棒了，而且价钱都，价钱7元多一包吧！
另有螺久香，味道一样平常，无功无过，没啥好点评的。另有螺满天下，我以为这款的好吃水平，简直就是好欢螺的平替款，连续回购。
冬日加班回家晚，一个人？不想做饭？不想出门？没有胃口？今天不开心？没有什么烦恼，是一碗螺蛳粉不能解决的问题。在家税囤几包利便美食，螺蛳粉。水烧开，放入粉，粉熟后，往锅里加入百搭随便自己喜欢的配菜，一碗料足味美的热科乎乎的晚餐就搞定了！前后不到10分钟。
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