清汤鱼火锅的做法,最正宗的做法步骤图解,九格切图

现在这种秋冬季节是最佳的吃暖锅季节,一家人围在暖锅旁边一起吃暖锅的感受是很多人的稀奇喜欢的,不外一样平常人人都喜欢吃麻辣暖锅,然则麻辣暖锅吃多了很容火气大,现在就教人人一款清汤鱼暖锅的做法吧。

清汤鱼暖锅的底料的做法 自制清汤暖锅底料配方:鱼头、葱、姜、蒜、枸杞、枣、西红柿、米酒、菜油、香油、酒酿、小肥羊暖锅白味底料


秋季康健鲜味的清汤鱼暖锅的做法!

清汤鱼暖锅的做法:

1. 鱼头洗濯清洁,再用纸吸干水分,油倒入锅里,放入姜蒜

2.翻炒出香味,然后将鱼头倒入锅里煎一下

3.再倒入米酒,放入大葱,然后倒入一锅烧开的水

4.小火逐步熬煮至鱼头汤变白,然后放入小肥羊底料

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5.放入枸杞和红枣,倒入酒酿,十分钟之后放入番茄

6.滴几滴香油就可以了。

清汤鱼暖锅的做法知心提醒:

1.鱼头在切的时刻记得要注意刀工,应该是先将鱼皮朝下,然后顺鱼刺斜切。

2.切鱼的时刻若是以为鱼皮稀奇滑,可以先将手放入盐水中浸泡一会就可以制止这个问题了。

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