网赚好项目分享的博客,野外烧烤10人材料清单，烧烤必买清单及技巧分享

最近这几年一些烧烤店是越来越多，生意也是异常的火爆，在烧烤店吃过的同伙知道，内里的菜照样蛮贵的，应该有许多同伙想何不自己在家烤呢！你可能会有疑惑，配料怎么弄，才会好吃呢！希望此文能解决您的问题！

一.首先先容家庭烧烤所需要的一些质料：

烧烤必备工具：烧烤炉，其他工具（一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套）凭据自己家的情形来定，然则你必须有一个烧烤炉。

调料：胡萝卜酱，豆酱，番茄酱，甜面酱，烤肉酱，麻辣酱，酸梅酱，苹果酱，五香酱，蒜泥酱，蒜蓉辣酱。

食物：

首先是烧烤食物的主力军－－肉类

肉类食物是烧烤食物的主力军，可以选择的有：羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅、鸡柳、鸡真等等。需注重的是肉类食物易变质，一定要选择新鲜的。建议去超市购置腌制好的成包肉串，购置时要检查保质期。若是对肉串的口胃有挑剔的要求，完全可以自己制作。制作时注重最好不要选择冷冻肉，肉块不要切太大，也不能太碎。用盐、味精、姜汁、洋葱汁等调料腌制，用竹签穿好即可备用。鱼和海鲜可以选择的有：活鱼、鲜鱿鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等，选择时稀奇要注重‘鲜活’两字。活鱼要先去鳞，去内脏，洗净，用盐、酒腌制。鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上烤会曲卷，可以用竹签或牙签先将其牢固。若想图省事还可像买肉串那样去超市买加工好的虾串、鲜贝串等半成品。

其次是烧烤的调节剂－－蔬菜瓜果

此类食物中最受欢迎的应是土豆和玉米，红薯、山药、芋头、青菜都是不错的选择。这些食物都要经由适当的加工，土豆应去皮，切片;山药选择较细的;芋头选择较小的;红薯最好是去皮切片;青菜要洗清洁;稀奇推荐一下大蒜，大蒜烤出来口胃怪异，而且大蒜自己具有杀菌的作用，很适合野外食用。一些水果和坚果如苹果、香蕉、核桃也可以实验的烤一烤，看自己是否喜欢。须提醒的是板栗在烤的时刻很容易‘爆炸’，应稀奇小心，最好是先切个小口。超市里买的有现成的蔬菜串，听说烤出的味道不错，固然自己着手串串也是一种不错的兴趣体验。

户外烧烤不能少的主食——面食和豆制品

面食和豆制品可以选择的有：馒头片、面包片、小烧饼、熟的小包子、豆腐块、腐竹等等，这些都是人人喜欢的食物，而且是可以填饱肚子的器械。烤过的面食另有养胃的作用，很适合有胃病的同伙食用。面食烧烤时多数不需要什么调料，自己的香气就已经很诱人了，不外馒头片若是刷上油，洒上椒盐，味道就更美了。豆腐块和腐竹则差别，需要烧烤酱来出味。选择豆腐块可去放心豆腐店直接买现成的豆腐块。

食物最好是在家都所有加工好，去皮切片等事情应在出发前完成，最好不要放在野外，切片的食物不要长时间放置，防止氧化变色。食物准备的种类要厚实些，不要只是肉串，要荤素搭配。食物的量要凭据人数而定，不要过少，少了不外瘾，也不要太多，以免虚耗。