我问他，外卖是怎么做的，怎么生意这么好？李老板笑笑，也不瞒我，跟我说了他的诀窍。
1.时刻关注外卖数据
开店前，李老板就搜集了当地各个石锅拌饭的销售数据，分析出销量最高的榜单，发现海鲜石锅拌饭、肥牛石锅拌饭和鸡柳石锅拌饭的销量是最高的，以是就把这三种菜品作为店里的主打产品。
2.优化菜单提高客单价
推出单人或者多人套餐，组合成荤素搭配而且有饮品和小食的套餐。对主顾来说，套餐比单点廉价，而且套餐搭配营养平衡，不必再费心选择，省钱省力。对商家来说，就是提高了客单价，而且便于库存治理。
3.保证主顾接到外卖的质量
作为餐饮店，菜品质量肯定是重中之重，保证菜品新鲜，一定要是当天做的，保证食物清洁卫生，同时要把菜品口胃做到位，才能让主顾不停转头购置。
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4.玩转满减流动来增添单量
信赖许多点过外卖的人，都市发现卖家总喜欢做满减流动，李老板也是云云，通过做“满15减5”、“满30减15”的满减流动，来让主顾提高单量。有人问，这样做会不会赔本？只要设置好门槛和优惠额，不要那么轻易地让主顾薅羊毛，就不会赔本。
5.要重视菜品在外卖平台的展示
在外面平台上，发布菜品时，要注意，菜品图片一定要好看，能让人有食欲，外卖菜单内里，而且关于菜品的描述要一目了然，先容菜品泉源、菜品配菜、菜品口胃都可以在平台上展现出来。
6.要重视主顾评价
对于主顾的谈论以及疑惑，要实时给予回应，多一些人情味，会增添更多的转头客，也是不停提高订单量的王道。
另外，实体店营销中另有许多方式和计谋是可以实验的，若是你想获取更多营销方案，可以看看民众号导流宝。导流宝提供种种免费的商家流动工具与流动攻略，而且拥有72投广告平台的广告资源，笼罩8亿多用户，分分钟带来1000客流量。
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