怎样创业白手起家,一家濒临倒闭的餐厅,只用了两个方案,业绩一下子提高了十几倍

在他店门口有一个发传单的,我就随手拿了一张,传单上就写了烧鹅饭18元,白切鸡饭16元等等菜单目录。

一家濒临倒闭的餐厅,只用了两个方案,业绩一下子提高了十几倍

哦,另有一个电话,可是等我回到家的时刻打谁人送餐电话竟然打不通。我打电话的目的也不是要他送餐,只是想帮帮他搞点生意进来。

厥后我就直接到店里找老板,经由领会才知道他现在都准备和几个合伙人谈散伙了,我就给他出了一个方案,若是有用就不要散伙了,给我点咨询费就可以了,不愿意给也没有关系,免费吃一年的烧鹅,当然是开顽笑说的。

我这个方案是这样:

第一步,重新塑造产物价值

这家店里的价钱要比快餐贵,快餐一样平常七八块,他的价钱都要15块以上,实在快餐也有鸡肉鸭肉的,可能没有鹅肉。我就想鹅肉要想买的价钱高,肯定要塑造价值。

在百度里一搜索:有一句很不错的话,“喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽!”

瑞幸咖啡“烧钱”背后的新零售商业模式

我把吃鹅肉的十大利益都列出来。

然后题目就用“喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽!”下面写上吃鹅肉的十大利益,只要有人经由就让服务员喊:“本店免费品尝,不好吃就不买,买了吃完不满意不用付钱,只要你给我们提供建议就可以。许多人吃了也不好意思不付钱的,再说鹅肉这个有营养,他店里的味道也不错。

一家濒临倒闭的餐厅,只用了两个方案,业绩一下子提高了十几倍

当客户吃完付钱的时刻,收银台职员就说:“你好,这次你可以免费享受这顿丰盛的鹅肉大餐,我们还免费赠予你20元的鞋城服装城的现金抵用券,只需要你办一张VIP卡就可以。这张卡有30元和50元的面额,若是你办30元,这顿饭不收费的同时获得一张20元的服装鞋城现金券,以后还可以享受我们店里8.5折优惠。若是是50元可以享受两张20元鞋城现金券。”

第二步,异业同盟

我让老板做一部分面值30元的现金劵,把这些现金劵发给鞋城的各个商家,只要在鞋城消费的客户都可以免费送一张30元餐费现金卷,不外一次只可以刷3块,也等于是8.5折。

这实在就是异业同盟的做法,和鞋城的商家互助,相互引流

不到一个月,效果就出来了,每到饭馆,店里就客流爆满,算下来,天天的平均营业额有3500元左右,整个月的纯利润就有4万,比起之前疯涨了十几倍!

一家濒临倒闭的餐厅,只用了两个方案,业绩一下子提高了十几倍

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